年供销合作社系统“粤菜师傅”技能大赛作品展示。连英杰摄
6月20日，由广东省供销合作联社主办的年供销合作社系统“粤菜师傅”技能大赛及地方特色农产品食材展示展销活动在广东省电子商务技师学院举办，该活动既是展示厨艺菜品、弘扬工匠精神的选拔舞台，也是对广东省供销合作联社实施“粤菜师傅”工程成果的全面检阅和生动推介。
当天活动分为两大部分——“粤菜师傅”技能大赛和“粤菜师傅”工程成果展暨地方特色农产品食材展示展销。
“粤菜师傅”技能大赛现场一片火热，来自各地供销单位的43名职工29名学生在中式烹调、中式面点项目中竞技争先。只见“粤菜师傅”们片虾、打蛋、捏团、擀面，再一番煎、炸、焖、烤，最后作画般摆盘，比赛作品整齐地摆列起来，菜碟间仿佛在暗暗较劲。评委们则从刀工、调味、造型、火候等方面一一评比，检验选手的烹饪技艺。最终，广东省电子商务技师学院、汕尾市供销合作联社荣获中式面点（职工组）一等奖，广东省电子商务技师学院学生荣获两个中式面点（学生组）一等奖，广东省电子商务技师学院、台山市技工学校的师生均荣获中式烹调一等奖，肇庆市商务技工学校荣获中式烹调（职工组）一等奖，广东省电子商务技师学院、汕尾市供销合作联社荣获团体奖一等奖。
与此同时，“粤菜师傅”工程成果展暨地方特色农产品食材展示展销也吸引了多方