佛山其余四区
注：排名不分前后年佛山市粤菜名店
品牌建筑通过初评公示名单之
南海区
（注，红线框起的是九江镇的上榜名单）
注：排名不分前后佛山其余四区
注：排名不分前后九江蒸排骨新鲜排骨斩成小块，插手面豉、蒜蓉、豆豉、酸梅酱等调味料。蒸熟后，嫩滑的排骨，连着特制的酱汁，一旦进口，酸、甜、辣百般口感搀和，开放在味蕾间，加之潜力的鲜味，让人食指大动，配上本地的九江双蒸更是绝配！（戳上图立刻开吃）???坐标：九江日日新，佛山市南海区九江镇明华路3号
古法双蒸炖鱼头古法双蒸炖鱼头，是九江全酒宴中最具特征的菜式。还未上桌，远远地就可以闻到汤中透出酒香，鱼头被满满地酒汤浸泡，肉质更加嫩滑爽口，进口稍甜，吃着吃着就上瘾啦！（戳视频开吃??）
（戳上图立刻开吃）???坐标：粤宴楼，佛山市南海区九江镇沙口产业区惠民路12号九江双蒸博物馆内酒徒鸡佛山名菜之一“酒徒鸡”，皮香肉滑，米酒提鲜。用的是花雕酒入味。酒徒鸡闻上去有腐乳味，但现实上厨师并没有插手腐乳，他们是欺诈烧酒和动物的油脂，经太万古间炆焗形成的发酵反映，进而临盆这类特殊的香味。
???坐标：粤宴楼，佛山市南海区九江镇沙口产业区惠民路12号九江双蒸博物馆内
???坐标：雍憬明珠悦宴中餐厅，佛山市南海区九江镇雍憬明珠大栈房悦宴中餐厅
盐焗多肉虾盐焗多肉虾，是一路按照保守菜咕噜肉而革新研发出来的。厨师高明地将猪肉以冰肉的大局制做出来，卷入开边的西江罗氏虾中，过油炸香后，插手秘制盐焗粉炒香。既能吃到虾高等的滋味，又能吃到咕噜肉的风韵。（戳上图立刻开吃）???坐标：九江日日新，佛山市南海区九江镇明华路3号
想品味更多九江适口，快点击文末“浏览原文”，到九江游览美食同盟单元开吃吧！起源：佛山市商务局、佛山消息网、南海游览编纂：佛山消息网丁锦漩预览时标签不行点收录于合集#个