没错，今天介绍的这家粤菜快炒店，就是这样的存在。它，开在村里面，外表破旧不起眼，却深藏着“功与名”。
part.01/huijimeishi
西塱街坊的私家饭堂
这家店，名为辉记美食，在西塱已经开了二十多年。和很多广州美食店一样，它不靠“花里胡哨”的装修夺人眼球，外表看起来平平无奇，甚至有点破旧！这种靠实力的店，总会带着些“脾气”，比如为了万无一失，我们来店之前打电话问了营业时间，下午5点准时到店的时候，依然等了半小时才得以进店！
店内的装修也十分简单，古旧圆木桌，白墙、吊扇...没什么环境可言，胜在还算整洁。
坐下没多久，店里陆续有食客到店，有赤膊的工人、刚下班的上班族，他们进店就自主找位置坐下，用粤语娴熟点菜！熟知营业时间、菜单，还和老板有说有笑，可见，这都是店里的老顾客了！而我作为一个头次来光顾的新客，还是“老老实实”看菜单点菜啦～店里的菜式大概有30多款，价格都是在20元-40元之间，符合快炒店的售价，但份量与味道如何，还是要上菜吃过才知道！part.02/huijimeishi
款款菜都大份夹抵食
豉汁大肠、什锦煲、炸鲜鱿鱼、五柳炸蛋、丝瓜咸蛋汤，这几款店里的热门菜式，无论是份量还是味道，都没有踩雷！
■豉汁大肠■
??38元
38元／份的豉汁大肠，是这家店最热门的菜式，进店就不能错过。和常见的配菜多大肠少不同，辉记的这份豉汁大肠，任意撩几乎都是主角，而青椒更多只是起到配角调味的作用！
猪大肠选用的都是薄身的位置，而且处理得干净没异味，加入豆豉和青椒炒得很够镬气，吃起来咸香微辣，口感爽脆弹牙！
■什锦煲■
??30元
这份什锦煲，说煲不是煲，更像是杂烩，但它却给到我们更多惊喜！
里面的食材很丰富，有软淋多汁的面筋、鲜嫩入味的瘦肉片、紧实有韧劲的鸡珍、爽脆的鲜鱿鱼...每一块用材都能吃得出的讲究！
底部还垫了一层翠绿的番薯苗，选用的都是鲜嫩的部位，还吸收了浓醇的酱汁，吃起来清脆入味！■炸鲜鱿■
??35元
个人觉得更适合做下酒菜的炸鲜鱿，35元有一大份，性价比也很不错！
每一块炸鱿鱼都真材实料，外面裹着一层油炸过的外衣，我们因为拍照错过了最佳食用时间，但味道依然不错；而里面的鱿鱼爽脆紧实，吃起来香香韧韧，越嚼越香！
...
■五柳炸蛋■
??28元
店里的另一款人气菜式——五柳炸蛋，听说回头率也很高，老板娘也热烈推荐，那就一起试试味！
五柳炸蛋的表面炸到金黄香酥，加入五柳菜和酸汁做浇头，炸蛋酥松的结构蘸满酸甜酱，吃起来清爽开胃。（不过这份五柳炸蛋味道会偏甜一点，个人觉得酸味不够！）■丝瓜咸蛋汤■
??28元
这份丝瓜咸蛋汤，也是老广熟悉的菜谱了。除了丝瓜和咸蛋黄，汤里面还有一些瘦肉片，不仅丰富了食材，连汤水也更鲜甜。/汤里面融入了丝瓜和瘦肉的清甜，再加入咸蛋黄的咸鲜，喝起来清润鲜甜，还有清热解毒的功效！
/////
份量足，味道没出错，这家店的性价比真的不错，难怪低调开了二十多年，街坊依然吃不厌！
▼
「辉记美食」
人均
30＋元
营业时间
下午5:30－未知
订餐电话
（打卡前建议先打电话咨询一下哦）
地址
荔湾区江夏村二巷2号
交通指引
地铁广佛线西塱站A口步行m
-END-编辑=阿呆摄影=bee在广州想知道哪里有好吃又便宜的就长按扫描