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粤菜菜谱虾米冬瓜

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虾米跟冬瓜搭配也可以是一道不错的菜式。冬瓜还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑、并可保持形体健美,另外冬瓜还可以减肥。在孕晚期,准妈妈可多吃冬瓜和海米,既可去除孕期水肿,又可补充钙质

配料表食材:冬瓜g虾米80g瘦肉g油适量盐适量

详细步骤

1.冬瓜切小件,瘦肉切片。

2.虾米用清水泡十来分钟。

3.锅里放油,先炒冬瓜。

4.冬瓜炒至变色,放入虾米一起炒。

5.倒入开水把冬瓜煮软。开水不宜太多,如果想当汤喝也可以放多些。

6.水煮得差不多时,冬瓜也基本软了,这时放下瘦肉翻炒几下至瘦肉变色就可以了。

完成图

瘦肉不放也可以。冬瓜煮软些,更好吃。

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