聊到“北山广深”中的深圳,很多人对它的第一印象就是“繁华”二字。
作为我国的一线城市经济体,它在我国、甚至世界的地位举足轻重。
深圳之名始于明朝永乐八年,以前这里叫作广州府宝安县,
直到年才正式改名深圳市,成为我国第一个经济特区,被誉为“中国硅谷”。
深圳不仅有着繁华的经济,而且在美景和美食上也是多“路”延展。
这里有着当地人力推的“深圳八景”,有着海纳百传的风味美食。
就拿今天分享的这5道深圳美食,它们皆是当地的“鲜”之极致,
如果你也想了解深圳美食的独道之处,不妨来细细品味一番吧。
1:松岗腊鸭
在深圳的松岗镇,这里的腊鸭以“鲜”出道,以“鲜”纳客,
不仅成为了当地地标性的美食,而且成为了能够代表深圳风味的“鸭肉之鲜”。
腊味食物在我国广受好评,虽然对于很多学者而言,
腊肉吃多了对身体不怎么好,但如果只是去品味一下当地的特色,
感受一下不同风味的肉食美味,其实这也是调剂生活的一个很好选项。
加上深圳的这道腊鸭肉质肥厚且细嫩,吃在嘴里口齿留香,
加上表皮的“油光发亮”,更让人食欲大增,此等美食你难道不想品尝一下吗?
2:盐焗南澳鲍鱼
谈到鲜味的另一层极致,那就不能不提南澳鲍鱼了。
鲍鱼在“鲜食”界应该是公认的美味珍馐。
但凡能在餐桌上看到这款美食,那这桌菜的档次就不会太低。
虽然很多鲍鱼都是以卤煮和焖炖的方式进行,
但在深圳,盐焗风味的鲍鱼菜肴,绝对能让你品味出“咸鲜”风味的鲍鱼之美。
3:光明乳鸽
很多人都知道乳鸽的营养非常丰富,
而在深圳,光明乳鸽的名头甚至能媲美粤菜中的十大名菜。
毕竟相对于大街小巷都能发现的地方美味,
它的亲民程度显然比十大名菜更加出众。
油亮发光的外表,粽红色的脆皮质感,肉嫩骨香的风味特质,
让它一度成为了当地人以及国内外游客去深圳必吃的美味。
小小乳鸽竟然能创造如此美食“奇迹”,真心感慨深圳厨师的鬼斧神工。
4:白切龙岗三黄鸡
广东人对于鸡的钟爱深入骨髓。
而在龙岗本地,有一种土生土长的三黄鸡,它们不仅体型健硕,肉质细嫩紧实,
而且由于是纯天然饲料养殖,所以在营养方面就更为突出了。
这款美味的白切做法,其实和各个地方的白切鸡差不多,主要是当地厨师对于鸡肉的选择非常慎重,所以在品质上面就会高出其他地方许多。
加上白切的烹饪手法能很好的保留鸡肉的原汁原味,所以这款美食也就成为了很多游客非常爱吃的一款肉食美味。
5:公明烧鹅
烧鹅,在广东的地位不言而喻。
有可能很多人都感觉烧鹅太过油腻,吃多了对身体不怎么好,但对于广州的“鹅鲜极致”,你来到这里如果不品味一下,感觉定会留下遗憾哦。
公明烧鹅以“色、香、味”融合一体而享誉海内外。
它的皮脆肉嫩远近闻名,它的肉肥而不腻家喻户晓,
简单来上一盘烧鹅,搭配上一些当地的特色素菜以及主食,
细细品味之下,你就会发现这款美食并没有你想象的那种油腻,
而在慢慢品尝之后,你却能感受出一股与众不同的肉香。
聊了五款关于深圳最经典的美食,你是不是对于这边的“鲜”味极致有所了解的呢?喜欢文章的朋友可不要吝惜你的点赞,