进入腊月，新年的脚步越来越近了。春节是中国人心中最大的节日，无论身处天南海北，总是要想办法回家团圆，而年夜饭又是一年中最重要的一顿饭，是过年的重头戏，家家户户都会把最好的菜、最美的酒拿出来让家人享用，犒劳一年来的辛劳，期盼来年的美好。
年夜饭也是展现厨艺的时候，现在过年人们也经常会在网络上晒一晒自己家的年夜饭，做得不好还真拿不出来手呢。今天，就给大家推荐一桌子年夜饭，一共8道菜和一个配菜，好吃又简单省事，几道菜都能撑得起场面，成本不到元，不管是待客还是阖家欢乐的时候自己享用，都是非常不错的。
富贵开屏鱼
年夜饭的餐桌上必须要有鱼，象征着年年有余，这一道富贵开屏鱼用的是清蒸的做法，不但外形美观大方，孔雀的造型也象征吉祥富贵，而且味道也是相当的好。
鸿运东坡肘子
年夜饭上的“硬菜”，没有什么能比一份东坡肘子更解馋了。红彤彤的东坡肘子，看着就喜庆，一筷子下去皮酥肉烂，搭配一个自家蒸的馒头，过瘾。
黄金福袋
用豆油皮包裹肉馅做成的福袋，愿大家来年福星高照，财源广进。
白切鸡
白切鸡是传统的粤菜，现在很多北方人也越来越喜欢这道菜了，只要有上好的土鸡，用白切鸡的做法是能最大程度品味到鸡肉的鲜甜味道的。
黄豆卤猪手
猪手也意味着寓意发财就手，干什么事情都顺顺利利的，富含胶原蛋白，喜欢吃的人很多。
糯米珍珠丸子
外面包裹糯米的三鲜丸子，里面有虾仁，鱼肉，猪肉，吃起来软滑鲜香，小孩老人特别喜欢。
清蒸双味腊肠
过年哪能少得了腊肠的助阵，家里晾晒的腊肠这时候可以大大方方地开始吃了，广式的甜味和川式的辣味拼成一盘，好吃又好看。
葱爆羊肉
羊肉是冬令的滋补肉品，天越冷吃羊肉越舒坦，外面大雪纷飞，家里吃着干锅羊肉烤着暖气，暖胃暖心，味道浓郁鲜香，往往是一桌子菜最受喜欢的。
汤我们做一份山楂甜汤，一份米酒蛋花汤，吃完大鱼大肉，来两份甜汤填充一下肠胃，解腻又舒畅，再好不过。
——老井说——
每道菜的具体做法，我将会在接下来的几天内陆续发布，那道菜有疑问的，可以在下方留言。
厨艺有限，多多指教，吃好玩好，明天见。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，