在碧桂园南雄稻虾
共作扶贫产业项目基地，
古市镇“粤菜师傅”培训班
正火热开办，
上百名学员通过认真学习，
努力成为一名合格的“粤菜师傅”。
晚上7点半，村民陈腾红来到培训班，学习戚风蛋糕的制作方法。过去一年，她都是在家干点农活，照顾孩子。得知“粤菜师傅”培训班在“家门口”开办了，她赶紧报名参加培训。
村民陈腾红：以前在工厂上班，现在想学有技术性的技能，学会了多一门手艺，方便自己找工作。
陈腾红所在的是第一组，第二组正在学习制作经典粤菜“白切鸡”。邹诗传就是第二组的学员之一，他本来就是一名厨师，在梅岭景区旁经营着一家小饭店，他想通过这次培训，进一步提升他的技能水平。
村民邹诗传：这个平台很不错，提高自己，摆盘、菜品、色香味多方面都有所提升，对我的生意也一定会有提高。
通过两组每天晚上交叉学习粤菜和糕点做法，在为期一个月的培训中，第二期的75名学员可以学会20多个菜式，提高厨艺，增添一个方便就业的新技能。
“粤菜师傅”工程是广东省推进城乡劳动者技能就业、技能致富的重要举措之一。在碧桂园集团的帮扶下，古市镇“粤菜师傅”培训班在今年6月份开班，第一期学员有63人，经过一个月学习后，在7月份考试合格有58人，已推荐就业42人。
金博士职业培训学校教务科负责人陆炳泽：学完以后，我们学校有个就业小组，如果哪些学员需要就业的，我们学校的就业小组会推荐他到珠三角地区做关于厨师行业的工作。第二点，还有哪些学员想创业的，我们这里都会请专门的师傅下来协助他，教他怎么去经营、怎么去烹饪，协助他把这个店开起来。