两年来，第一次给大家推荐书，虽然估计阅读量不会高，但我觉得这本书实在是太好看了，所以忍不住跟大家唠叨唠叨。
一本《达芬奇的秘密厨房》诚意推荐给大家，这不是一本简单的菜谱集锦，而是一段意大利文艺复兴时期的烹饪秘史！
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达芬奇是“文艺复兴三杰”之一，世界有史以来最少有的博学者、顶级天才，在各个领域碾压世人。如果有人研究达芬奇的一生，估计那个人一生都无法研究透彻。
虽然达芬奇为我们所知最著名的就是大胡子，哦不，是画作《蒙娜丽莎的微笑》、《最后的晚餐》，但其实他还是个科学家、艺术家、工程师、解剖学家、雕刻家、建筑师、音乐家、数学家、发明家、地质学家、植物学家和天文学家等等（崇拜之情如江水滔滔）
（图片来源于网络）由于对美食的热爱（看来也是吃货），达芬奇在厨艺方面也很厉害，甚至影响了整个意大利菜系的发展！
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《达芬奇的秘密厨房》除了记录很多达芬奇的烹饪技巧、菜谱发明，还有15-16世纪意大利菜的兴衰和重新变革发展，继而影响到今天的世界美食。这本书把其中的烹饪全景和历史线写得清清楚楚，非常宏达壮观。
不要看我写的内容这么较真，但这真的不是一本“引人入睡”的书，而是你一定会看得真·津津有味，说不定还忍不住动手学做一番文艺复兴时期的意大利菜呢！
首先说下我比较喜欢的部分，是开头里战火中留存下来的佳肴，还有后来各种食材和香料慢慢登场，逐渐丰富了意大利人的餐桌。特别是看到水稻的引进一段，直接创造了意式烩饭，在当时穷苦人应该很少能吃到吧？我转念就想到了袁隆平老爷子是真伟大啊，让我们现在不愁吃，感恩。
第二个满足我好奇心的就是写到教皇、公爵、凯瑟琳皇后他们的豪门盛宴吃什么，甚至是凯瑟琳皇后喜欢的香橙雪糕仍然是欧洲之旅女人们想去打卡的呢！
再就是后来哥伦布环球之旅带回去的玉米，这个“外来品”直接推动了第二次意大利美食复兴。书里还有菜谱记录到香肠酱玉米糕、杏仁玉米糊蛋糕的做法，我打算以后在家里试做。
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这本书除了写到意大利美食发展历史，还记录了大量菜谱，从前菜、主食到甜品，面条、蛋糕、肉类、汤、水果、素食，应有尽有，都是当时最负盛名和创新的菜，很多菜都是我们现在爱吃的、想吃的，非常硬核。
最让我口水直流的，写出来让你们也馋一馋啊，包括罐焖鸡、香草奶酪煎蛋卷、烤小羔羊肉配藏红花酱、西西里卡珀纳塔、马尔蒙娜香橙味大米布丁、意式烤面包片配松仁馅烤童子鸡、教皇御用豪华油炸饼、苹果韭葱酱配烤猪里脊、葡萄酒烩杂蔬香肠，哦，还有鸭肉香菌黄金烩饭！
（图片来源于网络）真的是我看过的最有意思的一本“食谱”了！书的介绍就到此结束啦！祝贺大家国庆、中秋快乐！放假除了吃吃吃，我们还要记得运动哦！
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