喜欢下厨的你有几个拿手的粤菜吗？如果没有的话还怎么敢讲自己是厨房高手呢？今天，小编想为您介绍一下粤菜的做法，让你的厨艺增长数倍，再也不愁没有拿手的菜。
今天想为大家介绍怎么做出好吃的海鲜，在外面吃海鲜的话一定会点的菜想必是椒盐虾了。椒盐虾香辣微咸、肉嫩鲜美，听着就流口水呢。下面我们来学学怎么做出好吃的椒盐虾吧。首先准备好以下材料：虾、椒盐、彩椒、洋葱、大蒜、生粉。把材料都准备好了，事不宜迟我们马上开始吧。第一步：将买回来的虾清洗一下，然后用牙签挑掉虾肠后清洗干净。接着加入一茶匙料酒、少许盐腌制虾十分钟。
第二步：将彩椒、洋葱切成小块、大蒜剁碎。第三步：将腌制好的虾里的料酒倒掉后加入适量的生粉。第四步：热锅下油，油要多一点，然后将虾分几次放下去炸，炸到虾变色了之后起锅。第四五步：锅内留下一点油，加入大蒜爆炒出香味后加入洋葱翻炒几下，再加入彩椒炒几下，最后放入刚刚炸好的虾翻炒一下后撒上椒盐即可关火上盘。一道好吃的椒盐虾就完成了。
你知道吗？虾是营养丰富的食物，具有多种维生素和微量元素，所以吃虾对于身体虚弱的人是有很大好处的，同时还能保护血管，防止血管硬化。但是吃虾也有禁忌的，你也应该要知道。1.对海鲜过敏的人就不能吃虾，相信每个人的身边总有那么一两个对海鲜过敏的人。2.皮肤痒，过敏的人也不适合吃虾。3.吃了虾之后不能吃柿子、山楂、葡萄等含有鞣酸的水果，否则很容易引起不适甚至出现呕吐等不良反应。今天介绍的椒盐虾也是一道出名的粤菜，爱粤菜的人必定不能错过，下次小编介绍一下其他菜系吧！