在广州除了喝早茶，更要尝尝广州的深井烧鹅啦，没有什么是一顿烧鹅饭解决不了的，如果不行，那就两顿！
烧鹅饭可能好多人都觉得粤菜稍微清淡，而且大部分广州人也不是特别喜欢重口味的食物，但为什么反而对鹅间茶档光滑油亮、肥中带点腻的烧腊情有独钟？
其中原因有好多，因为鹅间茶档的烧腊技术在很长时间的继承和发展中，一直以来采用传统的烧制方法，追求美食的原汁原味。但是随着现在社会快速发展，在快节奏的当下更大的一个原因也许是因为烧腊方便快捷、种类繁多怎么吃都不腻，同时又承载着我们童年独有的斩料情结。
烧鹅烧鹅肥腻油光的外表下隐藏着皮脆肉滑的内涵，外皮烤得金红透亮、油润香酥，鹅肉细嫩紧实，连皮带肉一口下去肉汁满溢、滋味醇厚，而且越嚼越香!再蘸上秘制的酸梅汁，不仅解腻，更是别具风味!
烧鹅腿#深井烧鹅#