相信大家都知道我们中国有八大菜系，分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。可能很多人听过的就只有川菜，湘菜，粤菜，不过小妖今天要说这八种菜系中的四种，网友选出的排名是粤菜三甲不入，湘菜垫底，对于这样的说法大家是不是同意呢？
这种美食是叫做九转大肠，可能很多朋友都没有听过，这种菜是属于鲁菜中的一种代表菜。这道美食的做法是难度较高，一般是顶级的厨师才做得出来的。它的口感是十分独特的，吃过的朋友都说这道菜很不一样，这也是一道在海内外都出名的美食。
松鼠鳜鱼，这道美食应该就大多数的朋友有听过，甚至是有吃过。但是它是属于那种菜系的应该就很少有人知道了，这是属于苏菜中的一种，江苏菜主要讲究的就是刀工精细，注重火候。外国人听到这道美食的时候还以为是用松鼠做出来的呢。
剁椒鱼头
剁椒鱼头，大家就很熟悉了。很多人做这道菜是做得相当好吃的，这道菜是属于湘菜中的一种。湘菜在用料上是十分的广泛的，而且品种多，口味也很多变。不过吃过这道剁椒鱼头的朋友也是很称赞的，最后一种就是粤菜中的白切鸡了。
粤菜也就是广东菜，粤菜是由广州菜（也称广府菜）、东江菜（也称客家菜）、潮州菜（也称潮汕菜）三个地方菜组成的。白切鸡北方的朋友都是吃不习惯的，因为口味偏淡。对于这样的排名大家是怎么看的呢？