指点思维
以习近平新期间华夏特征社会主义思维为指点，周全贯彻习近平总布告对于兼顾推动疫情防控和经济社会进展处事的要紧谈话和要紧请教批示精力，对峙公布、公允、公道，以赛促训，以赛促创，使技艺大赛成为展现“粤菜师父”风仪的舞台，创办一批爱岗敬业、技巧高超、进贡凸起、影响宽广的餐饮行业尖兵，表现楷模的树范导向效用，助推员工工作创业，引领全省宽大员工安身岗亭、争创一流，敢于改革、立功立业。
员工行状技艺角逐实质01机关机构主理单元：广东省总工会广东省人力资本和社会保证厅广东省产业和讯息化厅广东省科学技巧厅
包办单元：广东省财贸工会委员会广东省餐饮效劳行业协会广东省粤菜资产进展增进会
协办单元：
广东省各地级以上市总工会及餐饮（烹调）协会赞成单元：良庖之家、美食导报、红餐网、餐饮O2O、餐饮界、第一贸易网、新餐饮洞悉创办广东省“粤菜师父”员工行状技艺大赛组委会，负责大赛的机关践诺处事。 角逐项目（工种）：中式烹调个体赛详细分为广府菜、潮菜、客家菜三大项目
参赛范畴
在全省范畴内从事粤菜烹调处事的一线员工及介入“粤菜师父”培训工程的关联学生员工，切合下列参赛前提的从业人员都可报名参赛。1、春秋22至55（含）周岁，初中以上文明水平。
2、从事粤菜烹调处事3年（含）以上的一线技强人员及介入“粤菜师父”培训工程的关联学生员工。
3、持有与申诉技艺专科符合的人力资本和社会保证部门专科资历文凭或培训文凭。
4、矜重遵从单元规定轨制，具有较高的思维政事教养和行状德行，营业本领强，效劳原料优，在本单元能起到榜样领头效用。
5、无被投诉欠妥动做及守法违纪纪录。
各式培训黉舍在任教员与弟子、介入本次技艺大赛培训讲课教员均不参加参赛目标范畴，不担当个体报名。推举介入角逐的餐饮企业和推举选手的关联机构一定在工商部门或社会机关经管局有正式挂号，商场诺言精良，真诚度高，无守法违规纪录。
角逐环节
1、市级预赛（1）预赛工夫、场所：年6-7月各地工会及关联部门分区配额终了选手采用及推举。（2）预赛模样：广府菜、潮菜、客家菜三大项目由各地按请求开展以“粤菜师父”为主旨的个体采用及挑选推举，经大赛组委会查核后汇集至广州介入决赛。
2、全省决赛全省决赛由大赛组委会机关践诺，并采用各地市个体选手介入“粤菜师父”员工行状技艺大赛。（1）决赛工夫：年8月14日。凭借我省疫情防控处事要乞降复工复产情状举行，如需调度角逐工夫则另行告诉。
（2）决赛场所：华夏收支口商品贸易会（