就业是最大的民生。新冠肺炎疫情发生后，就业工作面临巨大压力。在市政协十二届五次会议上，多名市政协委员为佛山实现更充分更高质量就业建言献策。有政协委员建议，引导支持腰部企业上市，创造更多就业岗位；深入实施“粤菜师傅”工程，培养更多高素质、有文化、精厨艺的粤菜师傅。
引导支持腰部企业上市
致公党佛山市委会副主委、禅城区政协副主席、佛山科学技术学院计财处处长严俊深入企业调研后，发现佛山在稳就业保民生方面仍面临较大压力。为此，他提交了《后疫情时代促进佛山市更充分更高质量就业的建议》。“支持灵活就业和新就业形态、加强托底安置就业、稳定高校毕业生就业等，解决阻碍灵活就业人员、就业困难人员、高校毕业生等各类重点群体就业的突出问题。”严俊说。
严俊建议，政府积极引导支持腰部企业上市。长远来看，要打造高质量发展的上市公司佛山板块，为佛山经济社会持续注入发展源泉和动力，从而提供更多就业岗位。“这些政策的关键落点在于引导好众多腰部企业可持续发展。在注册制背景下，通过政府支持腰部企业提升治理水平，使企业尽快实现上市，必然会提供更多的就业岗位。”
为吸引更多优秀青年人才留在佛山，严俊建议加大机关、国有企事业单位、社区工作者队伍吸纳高校毕业生就业力度，特别是鼓励中德工业服务区、三龙湾高端创新集聚区等重大平台、佛山西站片区以及各类工业园区结合区域人才发展战略提供一批就业岗位，定向招聘本市高校毕业生。扩大面向高校毕业生的招录规模，增加中小学教师尤其是小学幼儿园教师招聘计划。
深入实施“粤菜师傅”工程
“粤菜师傅”工程是广东稳岗就业的有力抓手。年6月，顺德职业技术学院在全省率先成立顺德厨师学院，依托佛山顺德作为粤菜重要发祥地、世界美食之都、中国厨师之乡的地方产业特色和学校专业办学优势，以“粤菜师傅”厨艺培训为突破口，助力乡村振兴和精准扶贫。近年来，顺德厨师学院共开办各级各类培训班72期，免费培训粤菜师傅人，全部实现就业，其中名建档立卡贫困户全部脱贫。
年，佛山如何推动“粤菜师傅”工程向纵深发展？市政协常委、顺德职业技术学院校长夏伟建议，大力弘扬工匠精神，将“粤菜师傅”纳入“大国工匠”“大城工匠”评选范畴，提升粤菜师傅的社会地位。尤其要创新人才培养模式，将传统的厨艺师徒传承与职业教育的现代学徒制相结合，实施“四名工程”，即名校联名店、名店出名厨、名厨带名徒、名徒成名厨，培养更多高素质、有文化、精厨艺的粤菜师傅。
《粤港澳大湾区发展规划纲要》提出，支持香港、澳门、广州、佛山（顺德）弘扬特色饮食文化，共建世界美食之都。夏伟表示，以此为契机，佛山应推动“粤菜师傅”走向世界，提升“粤菜师傅”品牌国际影响力，让世界爱上“广东味”。
来源：佛山日报（记者梁建荣、郭东霓）
审读：谭录岗