一,辽阔、四季分明的北方地区
二,支离破碎、终年湿润的南方地区
摘要:我国国土面积幅员辽阔,使得东西之间的经度范围相跨较大,南北之间的地区差异性显著。故而,每个地区由于其不同的地理条件形成了与之相适应的文化现象。本文通过对地理条件的分析,总结出地理条件对文化现象影响的相关结论,以便更好的了解中国的地理与文化之间的关联。
关键词:地形地貌、气候特征、饮食文化习惯、建筑风格、性格、文化、
引言:地理文化环境作为人类生存的重要基础,地理环境在人类繁衍和进化中潜移默化的影响着人们的思维方式,行为方式及对自然和世界的认识,在人类创造生产资料的过程中,一定程度的限制着人们的生产方式,从而导致了文化在发展和兴起的过程中不可避免的带有独特的地理环境的特点。
一、辽阔、四季分明的北方地区
位置范围
自然:大兴安岭、青藏高原以东、内蒙古高原以南、秦岭—淮河以北、东临黄海和渤海。北方地区以平原和高原地形为主。我国北方地区主要是温带大陆性气候,局部地区是高原气候。
饮食文化习惯
由于北方地区的地形较为平坦开阔,降水季节性分明,宜种植小麦,故北方人喜欢吃面食馒头是餐桌上的必不可少的,北方爱吃咸。当然各地也是不同的比如东北那边就喜欢吃炖菜味道也比较浓重,甘肃就是以拉面为主。当然,北方人也食大米,北方大米因为成熟时间漫长口感较好。
建筑文化风格
北方的四合院和胡同是北方地区独特的风景线和珍贵的文化遗产。北方建筑坐北朝南,通常呈现的都是大片平素的规整的宅院或房屋。用材多以砖石为主,屋顶为平顶。由于北方地区的地形较为完整、平坦的地形特点,四季分明,冬季寒冷干燥夏季高温多雨,降水季节性显著的气候特点,再加上北方的物产与文化较为丰富。导致了北方人的口味较为浓重,房屋墙体较厚,注重采光,保暖,屋顶较平坦的文化特点。
北方平原辽阔无垠,所以北方人多豁达爽朗,大方而不拘小节。形成了北方人心地纯洁、贤良的个性和粗犷、热情、义气等性格。黄河因泥沙的裹挟,到中游后流淌得十分缓慢,使黄河流域文化呈现出匀速缓慢的波动线,造成人群心理性格中忠厚、朴实、忍耐的特点。由于北方的中国人融入了游牧民族的基因,造就了北方人坚韧沉毅粗犷乐观的精神素质。生活在黄河岸边的人群,具有一种天然的忧患意识和共同抗拒自然灾害的群体意识文化。形成了民族的归属感和义务感,形成了中华民族坚韧、抗争的精神。
历史上,北方开发较早,文化也较为早熟,传统文化对其影响也更为深远。因接触西方国家机会少,思想比较保守。习惯简单质朴的思维,注重孝道,保持着传统文化伦理观念。中国北方特别是西部封闭的地理环境,形成了以小农经济和封建宗法为内涵的西部稳型文化。
二、支离破碎、终年湿润的南方地区
位置范围
自然:秦岭—淮河以南、青藏高原以东、东部和南部面临东海和南海。以平原和丘陵地形为主。
气候以热带、亚热带季风气候为主,夏季高温多雨,冬季温和少雨。
饮食文化习惯
我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主,所以当地的农民因地制宜种植生长习性喜高温多雨的水稻。南方人很重视色、香、味,口味偏淡,喜欢用糖,喜欢臭的食品,习惯鱼,虾,蘸酱料。南方人讲究精细,而且每顿饭都会有汤,口味以清淡为主~我国四大菜系中的三大菜系(川菜、粤菜、维扬菜)都分布在南方地区。
建筑文化风格
南方地区的住宅院落很小,四周房屋连成一体,南方民居多使用穿斗式结构,房屋组合比较灵活。在南方,房屋的山墙形似马头,南方建筑多粉墙黛瓦,颜色淡雅。
南方人在狭小的土地上精耕细作,为了生存,使他们自然养成了精打细算、小心谨慎,善于运用现有资源,发挥聪明才智的习惯。南方的气候温和湿润,各种植物花卉竟相争芳斗艳,使南方人养成了沉稳、安详、感情丰富而细腻的性格特征。南方人们的思想观念就较为解放和活跃。相对宽松的政治环境,促使出现很多出色的文学家,喜爱诗歌,习惯于安逸,勤于修养。并且感情细腻,稳重内向。苏州乐曲低声吟唱,江南文化是一种与物为春的诗性人文。
结论
地理环境对文化的影响是无处不在的。它作为文化的一根重要的指向标,在一定的程度上决定着文化的发展前途和发展方向,也在一定程度上塑造了文化的特色,促成了文化的多样性。有着不同地域环境的地区,形成了具有自己地域特点的典型文化,如山地文化,平原文化等,在这之后进一步地产生了自己的信仰,习俗等。
商业活动:北喝酒,南饮茶
南老北孔:南方是无为而治的老子哲学思想主要传播地,北方的齐鲁大地则是孔子儒家学说的发源地
南柔北刚:南柔北刚是反映在地理景观和文化艺术两方面的差异:杏花春雨江南,古道西风冀北——南北景观差异;南曲如抽丝,北曲如轮枪——南北戏曲差异。
关于经济文化南经北政:南方经济文化活跃,多乡镇企业和外资企业。北方政治活跃,多国营商业。
南北方地形、气候的分析,结合其自身的饮食文化特点、建筑文化风格、性格。更好的了解中国文化与地理环境。
年5月《地理学报》第49卷第3期《中国饮食文化的区域分划和发展趋势》陈传康