红网时刻9月29日讯(通讯员邓梦瑶)“开学的时候，是我第一次走出大山，我一定会抓住这难得机会学好烹饪技术……”9月26日，在“筑梦未来，锦绣前程”——年李锦记希望厨师粤菜师傅班开班仪式上，广州市旅游商务职业学校的新生代表黎大炳说。
年，是李锦记希望厨师项目成立十周年。十年间，在李锦记希望厨师项目里，有的人留在城市里，为餐饮行业贡献力量；有的人返乡创业，带领家乡人民致富；有的人“走出去”，把中华优秀饮食文化传播到国外。
年李锦记希望厨师粤菜师傅班开班仪式在广州举行。
一份初心十年坚守
“李锦记希望厨师项目怀着‘授人以渔’的初心，十年来全额资助了全国21个省市的多名有志青年学厨圆梦。”李锦记酱料集团企业事务执行副总裁孔君道说。
黎大炳是众多有志青年中的一个，来自贵州省黔南布依族苗族自治州独山县，家里靠务农维持生活，母亲不幸患病。为了不给家庭增加负担，黎大炳下决心要学好一门技术，以便将来能养活自己，也能照顾病弱的母亲。
李锦记希望厨师项目仿佛给黎大炳打开了一扇梦想的门。
据介绍，李锦记希望厨师项目采取校企合作、产教融合的模式，项目每年都会面向全国公开招募有志从事中餐烹饪的青年，全额资助他们入读国家正规职业高中中餐烹饪专业，由李锦记全额资助学生的学杂费、生活补助，学校按照“中餐烹饪与营养膳食专业人才培养方案”高质量培养，鼓励学生学成后投身餐饮企业，为中餐业的发展贡献力量。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊也表示，与李锦记希望厨师相遇是一个起点，希望更多的同学能通过这个项目，看看外面的世界，实现自己的梦想。
本次活动，李锦记还特意邀请