来源:南方日报
6月5日，广州市“粤菜师傅”工程推进会在广州市轻工技师学院召开。广州市人社局局长郭志勇在会上表示，广州将着重开展“五大行动”，推进“粤菜师傅”工程取得更大成效。“五大行动”具体包括“夯实技能培训平台，开展人才培育行动”“突出菜品标准研发，开展评价认定行动”“聚焦粤菜师傅就业创业，开展技能致富行动”“注入特色文化内涵，开展传承推广行动”“着眼打赢脱贫攻坚战，开展技能扶贫行动”。
其中，广州将扩大市属职业（技工）院校烹饪专业招生比例和培养规模，今年计划招收粤菜烹饪专业生超名，年内将再建设一批市级培训基地和培训室。同时，今年粤菜师傅培训补贴.68万元将专款专用，保证粤菜师傅职业技能晋升培训补贴全覆盖。
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