今日，我市两个“广东省粤菜师傅培训基地”及两个“广东省粤菜师傅大师工作室”正式授牌成立。基地及大师工作室成立后，将致力于培养粤菜人才、创新发展客家菜，打造独具特色的河源市粤菜师傅工程，助力乡村振兴。
据介绍，经过评审并报省人社厅备案同意，河源技师学院、河源市人力资源培训中心被评定为年“广东省粤菜师傅培训基地”，河源市餐饮协会、河源市源城区铭厨世家美食店被评定为“广东省粤菜师傅大师工作室”。
按照规定，
将对每个培训基地给予万元的一次性补助，
对每个大师工作室给予15万元的一次性补助。
授牌仪式后，市人社局与省级粤菜师傅培训基地和省级粤菜师傅大师工作室签订协议，培训基地及大师工作室将发挥带徒传艺、粤菜人才培养、创新发展客家菜、助力脱贫攻坚和乡村振兴等作用。据悉，接下来，我市也将认定一批市级粤菜师傅培训基地和粤菜师傅大师工作室。
河源技师学院副院长张运达表示，省级粤菜师傅培训基地的授牌既是一个机遇，也是一份重担，该院将切实发挥培训基地作用，着力实施名厨培养工程、品牌提升工程、标准建设工程，并结合河源各县区乡镇特点，坚持开展粤菜师傅专题培训、送教下乡等，多渠道、多层次、多形式地开展粤菜师傅人才培养和职业资格鉴定工作，努力将河源打造成为客家片区粤菜名厨的摇篮。
自去年正式启动粤菜师傅（河源客家菜）工程以来，我市创造性地开展了一系列活动，扎实推进粤菜师傅工程的有效落实，取得了显著的成效。
市人社局相关负责人提出，各单位要再接再厉，统筹调动各界资源，更高质量推进河源市粤菜师傅工程，以实施该工程为契机，重视支持技能人才培养工作，充分利用省级粤菜师傅培训基地和大师工作室的优势，大规模开展“客家菜师傅”技能培训，提高城乡劳动者技能水平，促进就业创业，创新发展客家菜，打造独具特色的河源市粤菜师傅工程，为客家菜、客家饮食文化发展和河源经济繁荣提供人才支撑和智力支持。
全媒体记者
杨容
通讯员
程子跞
编辑
谢芳卉
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