「本文来源：广州日报」
12月9日，由广州市人民政府、中国烹饪协会主办的年广州国际美食节在主会场番禺区万博四海城正式启动。美食节以“主会场+分会场”“线上+线下”方式铺开，全新菜品发布、多元美食展销、“粤菜师傅”展示、美食文化交流、美食评选颁奖等系列活动接连上演，打造全民美食盛会。
除了在万博四海城设立主会场，还延伸到相关区、到餐饮门店。市内多地设立分会场，围绕国际美食节主题，举办特色餐饮促销活动，做到“周周有主题，天天有美食”。本届美食节线上线下同步发力，将美食节福利延伸到餐饮门店。
广州国际美食节组委会提醒，因疫情防控需要，主会场活动仅在开幕当晚开放，其他时段，请市民街坊就近到各分会场品鉴美食，并严格做好疫情防控措施，做到美食、防疫“两不误”。
十首广东音乐名曲命名十道新菜品
年广州国际美食节追寻岭南文化之根，打造“美食+岭南文化”，推动广东音乐和广府美食相融合，运用创新的文化元素，塑造美食节新形象。本届美食节联手国乐艺术家、乐器收藏家、当代五弦琵琶代表人物、民族音乐教育家方锦龙先生，倾力打造美食文化爆款产品——乐韵粤宴。
启动仪式上，方锦龙现场演奏《赛龙夺锦》,揭开了“乐韵粤宴”神秘面纱，《双凤朝阳》《孔雀开屏》《娱乐升平》《鱼游春水》《雨打芭蕉》《彩云追月》《醒狮》《鸟投林》《步步高》等经典广东音乐名曲相继奏响。伴随着悠扬乐韵，以10首名曲作为灵感，由广州酒家、耀华集团、白天鹅宾馆、中国大酒店、半岛集团、新兴家喻、山泉公馆、点都德、四海一家、康来德酒店等联手研发的10道同名创新菜式一一呈现，美食与音乐联手演绎广府传统，描绘餐饮文化。广府美食和广东音乐合力奏响舌尖上跳跃的音符，带来听觉和味觉的双重享受。
“乐韵粤宴”是首次以音乐为创作背景和创意源泉的粤菜盛宴，创新继承与弘扬传统文化，让美味佳肴有了灵魂和别样滋味，以文化赋能广州餐饮品牌，为“食在广州”增添新魅力。
美食节十周年迈向新高度
广州作为粤菜的发源地，是全国首个获得“中华美食之都”和“国际美食之都”双料称号的城市。作为餐饮行业年度盛会，广州国际美食节迄今已连续以市政府名义举办超20年，已形成以食为载体，集饮食、娱乐、商贸、旅游于一体的城市品牌活动。
今年是番禺区承办的第十届广州国际美食节，经过十年的“慢火细煲”，广州国际美食节这道饕餮大餐在番禺愈发味美香浓，这一城市名片愈发声名远播。每一届美食节均发动全城众多餐饮名企倾情加盟，比拼创新发展的烹饪技艺、展示色香味俱全的珍馐美食，美食节成为广州餐饮行业发展成果的大检阅、饮食文化展示的大舞台、市民群众共品佳肴的大宴会。十届广州国际美食节也为番禺区聚集了大量的美食人气，形成了浓厚的美食氛围、营造了良好的餐饮行业发展环境，助力广州培育建设国际消费中心城市。
一年一度的广州国际美食节得到社会各界人士的广泛