10月25日，由韶关始兴县供销合作联社和东莞市东供职业学院主办的“粤菜师傅”工程培训班(第一期)在始兴举行。
这次培训对象为始兴县城内有就业意向的城乡劳动力。在当天举行开班仪式后，粤菜师傅现场教学。在教学中，粤菜师傅不仅介绍了粤菜的历史和发展，还掌勺实操讲解九龄和味鸡的烹饪方法。参加本次培训的学员认真地倾听讲解，看着师傅流畅娴熟的动作，学员们纷纷竖起了大拇指。接着，学员每6人一组，根据老师的指导分工合作，纷纷投入学习，气氛十分热烈。
据了解，“粤菜师傅”工程是实施东莞、韶关始兴两地帮扶共建技能培训的重要举措。本次培训为期8天，对参训学员分理论和实际操作的方式进行，学员考核合格后完成结业。此次培训班旨在擦亮粤菜品牌，对提升始兴县城乡劳动者技能水平，助推乡村振兴具有重大意义。
唐音
李智陈慧卿
唐音
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