独具特色的广东有哪些美食值得探究吃完直呼

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都说广东人什么东西都能做成美食,一天三餐都算少的,光下午茶的种类都看得眼花缭乱,相信细讲下来一天一夜都讲不完,咱们看看比较出名的这一些有什么吸引人的地方让当地人每天都要尝一尝。

白切鸡

这算是广东菜中最常见的美食,也是最简单的美食,不加任何配料保持食材本身的味道,采用的的三黄鸡和基本的葱姜蒜、料酒等常用调料,吃起来口感嫩滑、清爽可口,白切鸡并不是独有特色确实本地人受欢迎的美食

姜撞奶

广东姜撞奶是特色的小吃,其他地方比较少看到,味道香醇爽滑、甜中带辣并且还有暖胃表热的作用。天气热的时候尤其是在三伏天可以作为消暑的甜品。制作方法很简单,材料也只有牛奶,老姜、红糖等。姜撞奶,具有祛寒行血,养颜美容,止咳安眠之功效。其富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素和维生素,对促进脑细胞发育,调整血气,促进骨骼生长具有极佳的作用。

广式叉烧

说到叉烧一般人都能想到广式叉烧,的确是广东传统的名菜,每一个广州的粤菜馆都会有这道菜而且作为招牌。把腌制好的瘦猪肉挂在特质的叉子上在炉内烧烤,出炉的叉烧肉质是软嫩多汁、色泽鲜明的,闻起来香味四溢,并不是所有人都能轻易做出来正宗好吃的叉烧,广州都不一定每一家好吃,想要尝试的一定要在本地寻找符合口味的叉烧。




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