广东美食口味真的很丰富，种类也多，还很健康、接地气！话说，顺德真的是有太多美食啦，更加推荐一些野味，太多菜式的融合，地道的才够味。
个人喜欢吃酱油鸡，酸梅鹅，椒盐蛇，水蛇粥，顺德还得了美食之都。湛江的美食都可以单独写一篇了，各种各样肥美的海鲜，各种做法，还有湛江各地特色小吃，好吃到爆。白切鸡，家里隔三差五，逢年过节必有白切鸡。
从小到大吃了无数次白切鸡腿，依旧不觉得腻味，更像一种情怀。到普宁试试，普宁豆干，洪阳粿汁，隆江的猪脚饭，流沙肠粉，小米粿，薯粉粿，粉粿，这些都很有名啊。潮汕肠粉一盘5元，有菜有肉，味道可香，平民美食中的代表作，肠粉是我的最爱，而且要是那种抽屉肠粉配好吃的酱油，潮汕同学也非常的热爱，潮汕肠粉一般是把肉鸡蛋菜包在粉中。
然后浇上汤汁，好吃的肠粉就要看粉蒸得薄不，还有汤汁。凤爪，蜜汁叉烧，干炒牛河必须顶，还有大肇庆的裹蒸粽，去过那么多地方还是肇庆的粽子最好吃。不过既然提到干炒牛河，怎么能忘了炒牛肉粿，就是潮汕炒粿上面盖上湿炒牛肉芥兰，不过也广州深圳确实吃不到好吃的牛肉粿，牛肉粿不但本地人爱吃，外地客人一样都喜爱。
潮汕最有名还有各种粿，韭菜粿，糯粿，卷心菜粿，油粿，甜粿，鼠曲粿，酸菜粿，豆仁粿，私认为做好吃的莫过于薯粉粿。其实介绍的这些都是比较大众化的小吃，真正粤菜比这个更精美。广东人最喜欢还是广东菜啊，尤其是那个鸡，简直口水直流，还有各种各样的广东靓汤，简直无与伦比。真的觉得每个广东人都天生带有煲汤的技能，一家人每个都会煲汤，花样还各不相同。
汤那边又得细分，生滚汤，老火汤，炖汤都是不同类别的，还有粥粉面饭，怎么能少了老火粥呢。潮汕还有鱼头粥，早餐或宵夜，甜美鲜香，不得不赞。还有焯肉汤，就是熬着高汤（一般是骨头汤），一般有客人来，舀一勺放锅里，大火煮沸，放入片得很薄的肉片，还有别的东西，也可以加点果条或面条，很快出锅；汤汁浓香，肉薄而不韧，我觉得完爆北方各种汤面。还有，各种小吃，不一而足，可以吃一周不重样的。