怎么在长沙吃到正宗米其林餐厅的菜品？什么是艺术品般的中餐？明阁会告诉你答案。
位于长沙大王山朗豪酒店的中餐厅“明阁”，传承了香港及上海米其林星级食府气韵，在湘江新区乃至长沙的粤菜江湖里发挥着定海神针的作用。
一道金汤珍珠大明虾球淋漓尽致地展现了朗豪米其林姐妹餐厅的气派。
6头来自东海的大明虾，被放在以蛋白珍珠粒与浓稠金汤铺底的餐盘上，好似大珠小珠落玉盘的真实演绎。鲜嫩虾球点缀鱼子酱再次提鲜，一切都中和得恰到好处。
从广州远道而来的王师傅给长沙人民带来了地道的粤式点心。
一道赛螃蟹凤眼饺足见王师傅功力。采用传统名菜“赛螃蟹”的做法，王师傅手中的蛋白比螃蟹还要鲜嫩，内馅是大块的新鲜虾肉，与嫩滑的蛋白形成2层不同的口感。
在明阁，食物也好，呈现也好，环境也好，服务也好，皆是美学。
原标题：《美鲜侦探记
大王山朗豪！藏在五星级酒店里的米其林姐妹餐厅，以食物演绎舌尖艺术！》