国宴中的开水白菜，到底属于哪个菜系？川、粤、鲁各持所见。
国宴是什么？那是国家级领导人的宴会，但凡出现在国宴上的菜那也都是每大菜系的“代表作”不知道大家有没有注意到，在每个重大的场合里，都会有这么一道菜，它叫“开水白菜”
开水白菜相信大家对它并不陌生，不管是从做法以及刀工等，都是有严格的要求的，这道菜也被称之为是“宫廷菜”绝对不是一般人能够吃得起的，虽然我们耳熟能详，但是吃过的人并不多，那你们知道开水白菜到底是属于哪个菜系的吗？
四川人觉得开水白菜是属于川菜的，毕竟网上也有相关的信息，不过这一说法很多网友并不认可，他们觉得开水白菜不管是从刀工上又或是做法上都不符合川菜，单单是网上所说的并不足以“服众”为此，川、粤、鲁展开了激烈的讨论。
粤菜觉得开水白菜不管是从食材上还是卖相上都与粤菜相符，要知道粤菜在众多菜系中堪称是最精致的，选料是最严格的，很多网友觉得开水白菜应该属于粤菜系列，而并非川菜。
而有些网友坐不住了，纷纷为鲁菜“打抱不平”他们觉得开水白菜应该属于鲁菜系列，毕竟从做法以及刀工上都更加的与鲁菜相似，他们觉得虽然粤菜精致，但鲁菜也不差，总之是各持所见。
因为一道“开水白菜”从而引发了三大菜系之间的争夺，你们觉得国宴中的“开水白菜”是属于哪种菜系的呢？