新春到来，旧貌换新颜。网红新品牌源源不断，老店新门店也焕发出全新生机。虽然很多“吃货”连自己熟悉餐厅的招牌菜都能背出来，但全新的门店也一定可以带给老顾客新感觉，新餐厅等待你开启新一年美味。
*丰泽园东直门店：主打年轻时尚风
丰泽园东直门店与位于珠市口的丰泽园老店风格迥异，东直门店采用“新中式”风格，主打年轻时尚风，器皿、桌椅与装修风格、店内布局都将中式传统与现代流行元素相结合。丰泽园东直门店共有两层，结构上也是非常时尚的Loft结构。
除了葱烧海参、烩乌鱼蛋汤、九转肥肠、烤馒头、干炸丸子、银丝卷等丰泽园必点菜品，丰泽园东直门店还借鉴川菜、粤菜技法，在食材和烹饪方法上进行调整，将其与鲁菜的理念相融合，虾蟹逅水晶肘、脆菇小番茄、祖母酱汁山东高青黑牛、黑松露烧鲍鱼等新派菜品拥有更符合年轻审美的高颜值和新味道。
丰泽园东直门店的菜品。新京报记者王萍摄
*肯德基北京海淀镇餐厅：追忆曾经的日子
今年，肯德基中国已经走过35年岁月。年冬天，肯德基入驻北京，前门大街上的首店门外排起长龙。当时，很多孩子期末考分才能吃上的“洋快餐”，如今已经成为身边最常见的“街坊餐厅”。肯德基北京第家餐厅——肯德基北京海淀镇餐厅就以“礼物”为主题，喜庆的红色为主色调，与消费者共同迎接新的一年。在这里，大家可以看到北京肯德基回顾展，通过不同时代肯德基的纪念照片、活动视频、大事记文字等，追忆曾经的日子。
肯德基北京海淀镇餐厅。受访者供图
*萃华楼新世界二店：沉静大气，包间较多
在北京老字号里，萃华楼绝对是排队的“扛把子”。用餐高峰时段，不排上一个多小时，很难吃到美味。新的一年里，为了一解食客排队之苦，萃华楼新世界店的隔壁，新世界二店全新启幕。这里延续了萃华楼的传统鲁味，依然有“小菜馆”新派融合的新感觉，老顾客在里面可以找到曾经的岁月，年轻人也同样会探寻出新派京鲁菜的时髦感。
与新世界店一样，翠竹是二店的主题。大堂散座一个个私密性很强的卡座让食客之间互不打扰，包间的主题沉静大气，弥补了老店包间数量不足的缺憾，非常适合节假日亲朋好友的欢聚。
萃华楼新世界二店。受访者供图
新京报记者王萍
编辑郑明珠
校对王心