立足之本必之于食。——唐朝医学家孙思邈
强健是人们不停宵衣旰食的寻觅，但是当代紧急的生计节拍，庞大的生计压力，不少人都投入了亚强健的生计状况。《品德经》上说：“道生一，毕生二，二生三，三生万物。万物负阴而抱阳，冲气觉得和。”万物在六合之间的阴阳二气中成长，彼此滋润，生生不休。经过《本草纲要》等医学文籍的指示，炊事与滋润的饮食灵巧加倍酣畅淋漓地得以呈现。
一样，阴阳和睦也呈此刻泸州老窖酒保守酿制身手上。时光和果然是最佳的教员，春生、夏长、秋收、冬藏，遵命道法果然的酿酒方法，在四时中咱们发掘，春季酿的酒口感最佳，也最为珍稀，故民间有着“好酒知时令，春酿贵如金”的美谈。粤菜，是华夏八大菜系之一。丰厚细致的选材和平淡的口味是粤菜广受招待的紧急起源。粤菜滋味考究“清、鲜、香、爽、嫩、滑”，寻觅质料的素来滋味、清鲜味。这类寻觅平淡、寻觅鲜嫩、寻觅本味的特性，既切合广东的气象特性，又切合当代养分学的摄生请求。本期就让咱们随从北京国际饭铺谭府餐厅厨教员黄超一齐来品品这清润滋润的一碗好汤——姜酒滋润鸡。
北京国际饭铺北京国际饭铺是北京长安街上驰名的五星级栈房。地处首都酬酢及商贸区的核心肠段长安街上，间隔首都史册胜景紫禁城（故宫）天涯之遥。鸡本期带给诸君门客的是粤菜滋润名品——国窖姜酒滋润鸡，幽香不腻口。烹制时增加白酒，是以，火候的把控更为关键，以小火慢煮为好，云云既可以让酒与鸡肉充足浸透，增加汤汁的鲜味，又能让酒精渐渐地蒸发。点击视频，一齐走进美食匠人的天下吧。黄超，年-于今，出任北京国际饭铺饮宴厨教员。师从谭家菜传人娄彤教员，曾赢得第十二届宇宙厨师大会金厨奖。
鸡的做法堪称是百里不一样，三杯鸡、辣子鸡、叫花鸡、麻油鸡等等，哪一种是你从小熟习的老家滋味呢？趁着周末，为家人、为好友，做一路好鸡，搭配浓香的国窖，重温印象里的滋味吧。
运动时光
近日起介入运动与众人一齐分享美食吧（国窖美食匠人系列将在本期革新竣工后，停止统一投票）截稿日期：年4月28日上昼10:00投票日期：年4月30日18:00-5月5日18:00奖项公布日期：年5月6日介入方法
1.改变研发国窖姜酒滋润鸡，将高清图片（含国窖产物）或做菜视频（含国窖产物）发送至