广东，地处于中国大陆的南端，面朝大海，春暖花开。
有人说，广东是一个具有包容性的地方，因为各色的文化可以在这里自由发展，而不同的饮食习惯也能够在这里融会贯通。也正是如此，广东的美食才会集百家之长，拥有无穷的特色！
广东美食，又称粤菜。滋味独特，特点鲜明，极其具有辨识度。平常人只要尝过，就再难忘记它的味道！
接下来，我就给大家介绍几道广州当地的著名美食，鲜嫩爽滑，滋味独特，来看看你都吃过没。
客家酿豆腐
粤菜说是一个菜系，但实际上却是由广府菜、潮州菜、客家菜等三个流派组成。而这道客家酿豆腐就是客家菜中的一道经典美味，滋味独特且奇妙。
说起客家酿豆腐这道美食，它主要由豆腐和猪肉等主要食材制作而成。做成后，整道菜都呈现出一种黄红之色，白嫩的豆腐在鲜亮的汤汁中静静平躺着，有一种说不出的美观。
这么好看的菜相吃起来自然也是相当的不错。夹起一块鲜嫩的豆腐，慢慢填入口中，中途时一定要注意不让豆腐上的猪肉掉落。
等到食物真的入口之后，牙齿落下，那豆腐的芳香再加上猪肉的鲜嫩，重重的刺激着你的味蕾，满嘴的香气只让人觉得无比的好吃和满足！
白灼菜心
在广东有这么一道菜，看似普通的不行，好像可有可无一般。但实际上却是非常的重要。甚至有很多朋友都说，宁愿不要大鱼大肉也要这一盘鲜嫩青菜。说到这，我估计有很多朋友都猜到，这道菜是白灼菜心了。
在广东人的餐桌上，这道白灼菜心可谓是必不可少的存在。而它的做法，听听名字就知道非常的简单，无非就是用青菜为主料制作而成。
做成后，那娇嫩欲滴的模样，能让广东人直呼“降热气”！夹起一筷子，填入口中，那滋味可真是绝了。
白斩鸡
既然说起了广东的美食，那就必须要提一提这道白斩鸡了。
白斩鸡是广东当地的经典美食之一，有很多广东朋友都说“无鸡不成宴”，这其中的鸡，说的就是这道菜。
白斩鸡这道菜，主要用上好的鸡肉白煮而成。煮好后，再切成块状，摆放成盘，而后再配上一碗上等的酱料，供客人品尝。
那娇嫩欲滴的外表，让人看着就眼馋，吃上一口更是觉得无比的美妙，淡淡的酱料配合着香气十足的鸡肉，咀嚼起来，只觉得无比的美味！
隆江猪脚
隆江猪脚这道菜，也是广东本地的一道美食，滋味独特，受到了很多人的喜爱。
俗话说得好，“食在广东，味在潮汕”。隆江猪脚既然来自潮汕，那味道上肯定是没得说的。
这道菜主要用猪前脚制作而成，做法相对比较复杂，也比较耗时，但做成了，的确是挺不错的。
隆江猪脚做成后，整道菜都呈现出一种枣红色，淡淡的肉香，光是闻闻就忍不住流口水，一口咬下去，那满嘴的软嫩猪肉，咸香可口，娇嫩美味，真是难以用语言形容的好吃！
紫苏焖鸭子
紫苏焖鸭说是一道经典美食，但实际上却是家家户户都会做的家常菜。
紫苏焖鸭主要用鸭肉和紫苏，以及一些辅料制作而成。做成后，整道菜都显现出一种枣红之色，油亮油亮的，看着就觉得好吃。夹起一块子鸭肉，填入口中。那松软的肉质，还有鸭肉中鲜咸的滋味，真是让人越吃越觉得美味。
菠萝咕咾肉
菠萝咕咾肉，又被称为咕噜肉。这是一道广东当地的经典名菜，滋味极其不错，名字也是相当的有趣。
这道菜主要用菠萝和猪肉烹饪而成。奇妙的食材搭配给予了它最特殊的口感，使得无数人都为之倾倒。那鲜甜鲜甜的口感跟娇嫩的猪肉碰撞到一起，使得味蕾都为之着迷。
广东的美食，丰富而又独特。
看完了这几道当地美食后，朋友们觉得怎么样呢？
要是喜欢的话，将来去了广东，可一定要品尝品尝哦。