在厦门粤菜还是很小众的,特别是那种粤菜厨师团队的餐厅。
第二次定了泷悦包间,是因为喜欢这里的安静,还有菜品的地道。
菜品:
金牌蚝仔烙
非常抢手的一道菜了,一上来就分得差不多了。跟厦门海蛎煎有些不同,广东做法料相对更足,有大颗牡蛎,鱿鱼,没有了蒜苗更多的是吃海鲜的鲜味和鸡蛋包裹的香味。
金牌蚝仔烙柠檬蜇头
自制海蜇头,搭配柠檬汁吃起来更加的脆爽,真是食欲大增的前菜。
柠檬蛰头藕带秋葵鸡枞菌
摆盘很中式,菜色丰富一看就很有食欲,养生菜可以多吃。
藕带秋葵鸡枞菌葱油烧鸡
非常经典的一道粤菜,用的是河田鸡,鸡肉细嫩,带着葱油香
葱油鸡椒盐梭子鱼
炸的色泽金黄酥脆,吃起来外酥里嫩,肉多刺少。
梭子鱼法式海胆小澳龙
摆盘精致,吃出了法餐的感觉。特别在于芝士海胆,香味很特别。龙虾肉鲜甜,火候掌握很好不柴。
法式海胆小澳龙鳝丝煲仔饭
鳝丝挑得跟细丝一样,淋上特制酱汁,吃起来柔软,香喷喷!
环境:
整体中式风,可以泡茶。上下楼多个包间私密性很高。非常适合商务宴请,聚餐。
服务:
服务快速,会主动倒骨碟。记得提前预约。
店名:泷悦广州菜(上东美地店)