即喜欢湘菜的辣，又爱粤菜的鲜，当两者融合一体，碰撞出的那份鲜“湘”让人一口惊艳，从此记住了它——传味堂，它以“降一度辣，提十度鲜”而创出的私房菜，从开业火到至今，听说上新菜了，当然不容错过，赶紧来抢先品尝。
在万象城五楼花园的传位堂，自从开业可是涨粉无数。不管是环境还是菜品，都有着独特之处。这里的摆盘、食材、餐具精致而讲究，服务也是难得一见的超贴心。这里的环境不管坐哪都有种私密感，卡座较多，大厅也有着隔栅，不过包厢略少。
这一季的新菜推出，更加体现了这里的鲜湘之味。
凉菜先来：醋汁捞秋葵，造型如同一朵花一般，中间的花心是一颗虾仁，颜值相当高，调味更是出众，酸鲜脆，不但好吃而且开胃。
薄荷酱拌鲜核桃，也是偏爱的一道，去皮的鲜核桃加入了薄荷酱，清爽中带着脆甜，里面搭配的有机黄瓜皮带着薄荷的香味，非常清新。
浸辣椒爆炒鲜鲍片，这道新品太爱了。新鲜鲍鱼切片搭配了杏鲍菇片，加入浸过的辣椒爆炒，不会辣还非常的鲜弹。
辣椒爆炒关东海参，海参拿来爆炒真是少见。没想到一试惊艳，这样煮的海参入味恰到好处，而且正适合那种鲜“湘”之味，口感上清、脆、鲜、辣融合一体，惊艳。
碧绿黑松露龙虾，这道主材是小青龙，去壳后的虾肉搭配了土豆泥，淋上了青豆汁，不止好看。带着少许黑松露的鲜香，入口绵密中带着虾的鲜弹，口感相当丰富。
咖喱太子蟹，分量真是超大的，上桌后，服务人员还会现场把蟹钳剪开，方便食用。让人意料之外的是，这里的咖喱可是相当的好吃呢，滑嫩细腻，堪比东南亚餐厅。其实这里的海鲜做法是可以选择的，可以选择咖喱也可以选择湘味炒。虽然各有不同，但味道同样的都很棒。
龙虾湘味炒个人更偏爱些，是那种湘与粤融合的味，鲜中带着辣，辣中带着香，非常的下酒，而且还搭配了虾仁在内，感觉一道可吃到两种虾，真是超值。
这里土豆的做法也很多，个人偏爱脆米炒高山小土豆，土豆的软糯带着脆米的口感，非常独特，而且慢火加热的同时，在锅底的脆米更加香脆。
这里的主食，真是每一道都好吃。每次来都换着点。传位面包油条每次必点，超大个，搭配绿豆浆，酥、脆、香，真是太爱了。还有芙蓉虾汤泡饭、酱油炒饭，也是心头好。
这里的炖汤是小盅炖汤，墨鱼猪肚、藕汤、羊肚菌炖菊花豆腐等，原盅炖汤，每一种都不错。
不想喝汤，这里还有各种果汁，冰沙，招牌的绿豆浆，可以根据个人喜爱选择。每次来此都会试不同味道的，这次的芒果冰沙也超赞，比饮品店的还棒。
鲜“湘”碰撞菜，每次来都有惊艳感，每次来都有着不同，赞！