当世界美食之都顺德遇上大湾区顶尖的粤菜师傅,会擦出怎样的火花?12月28日,第三届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛暨粤菜文化交流活动在顺德华侨城欢乐海岸PLUS落下帷幕。来自广东21个地市以及香港、澳门特别行政区选送的近名厨艺大师进行火热比拼,大湾区顶尖“粤菜师傅”最终出炉!
“食在广州,厨出凤城”,顺德是世界美食之都、全国厨师之乡,美食文化底蕴深厚,厨师人才辈出。佛山在此次比赛中选派8名选手参赛,其中顺德3名。经过激烈的角逐,顺德3名选手均获得优异成绩。其中,吕文锋荣获“中式烹调师粤菜工匠组广府菜系列”二等奖;梁均毅荣获“中式烹调师粤菜新星组”二等奖;梁嘉裕荣获“中式面点师广式点心工匠组”优胜奖。
顺德选手梁均毅作为参赛选手代表进行宣誓
作为粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛的高级别大赛,三名顺德厨师获此荣誉实属难得。值得