第一周
粤菜风味食谱
4月18日-4月22日
粤菜，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。有五滋（香、松、软、肥、浓）以及六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之说。粤菜时令性强，夏秋喜清淡，冬春求浓郁。粤菜注重质和味，力求清中鲜、淡中美。
本周特色菜：幸福炒饭
做法：将虾仁洗干净改刀成小丁状，放入锅中煮熟。胡萝卜切成丁后与玉米粒、青豆也入锅中煮熟。瘦肉打成肉末，腌制一下入锅中炒香。米饭蒸熟，葱花切好备用。将以上所有食材放入锅中，调味炒香，即可出锅。
星期一4月18日
★；卤鸡腿★
早餐
五香牛肉面、水煮鸡蛋
早点
小番茄、哈密瓜
午餐
米饭、卤鸡腿、莴笋炒虾仁
蚝油菜心、虫草花排骨汤
午点
戚风蛋糕、晨光纯牛奶
星期二4月19日
★鲜虾干贝粥★
早餐
鲜虾干贝粥、蒸红薯仔
早点
香梨、小米蕉
午餐
糙米饭、菠萝咕噜肉、杏鲍菇炒牛肉、
蒜香奶白菜、冬瓜薏米老鸭汤
午点
小笼包、晨光纯牛奶
星期三4月20日
★双色卷★
早餐
肉酱通心粉、水煮毛豆、番茄蛋花汤
早点
沃柑、糖心苹果
午餐
白米饭、香菇马蹄蒸肉饼、
彩椒炒鸡丁、炒上海青、椰子鸡汤
午点
双色卷、晨光纯牛奶
星期四4月21日
★蒸玉米棒★
早餐
三丝炒米粉、紫菜虾皮汤、鹌鹑蛋
早点
西梅、火龙果
午餐
红薯饭、土豆咖喱牛肉、五彩肉丁、
上汤菠菜、红萝卜淮山大骨汤
午点
蒸玉米棒、晨光纯牛奶
星期五4月22日
★胡萝卜鸡蛋饼★
早餐
青菜排骨粥、卤豆干
早点
夏橙、无仔红提
午餐
幸福炒饭、酱香藕片、玉米马蹄龙骨汤
午点
胡萝卜鸡蛋饼、晨光纯牛奶
下周食谱预告
星期日
早餐：时蔬肉沫贝壳粉、水煮花生
早点：樱桃、哈密瓜
午餐：白米饭、珍珠丸子、番茄炒鸡蛋、蒜蓉菜心苗、玉米红萝卜排骨汤
午点：蝴蝶卷、晨光纯牛奶
星期一
早餐：菠菜馒头、蒸红薯仔、紫菜蛋花汤
早点：玫瑰柑、金桔
午餐：玉米饭、奥尔良烤鸡中翅、缤纷五彩牛肉、香菇炒上海青、豆腐鲫鱼汤
午点：红糖发糕、晨光纯牛奶
星期二
早餐：瑶柱鸡肉粥、蒸贝贝南瓜
早点：葡萄、苹果
午餐：白米饭、京酱肉丝、西兰花炒虾仁、上汤娃娃菜、冬瓜薏米老鸭汤
午点：翠松蛋糕、晨光纯牛奶
星期三
早餐：香菇肉酱意面、枸杞叶猪肝瘦肉汤、水煮毛豆
早点：番石榴、圣女果
午餐：金黄米饭、白萝卜焖牛腩、玉米青豆炒肉丁、蒜香奶白菜、莲藕花生骨头汤
午点：土豆鸡蛋饼、晨光纯牛奶
星期四
早餐：咸骨粥、玉米棒、五香豆干
早点：无仔红提、香梨
午餐：白米饭、飘香黄焖鸡、红萝卜炒肉末、松仁菠菜、枸杞淮山鸽子汤
午点：蛋挞葡萄干、晨光纯牛奶
星期五
早餐：青菜牛肉面、鹌鹑蛋
早点：夏橙、香蕉
午餐：南瓜饭、红烧排骨、冬瓜肉末烧虾仁、豆豉油麦菜、猪肚鸡汤
午点：粉丝肉末包、晨光纯牛奶
食谱：潘燕婷
图文：林媛、邓威龙
排版：邓威龙
审核：吴宏
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