又见数鱼花、捉塘底！9月22日，在南海九江年“丰收嘉年华”活动上，一年一度的传统鱼花技艺大赛以及捉塘底大赛如期而至。在炎炎烈日下、粼粼波光中，九江人传承着祖祖辈辈千百年的传统，用欢笑和汗水诉说着丰收的故事。
00:22据介绍，该活动由九江镇人民政府主办，今年选址于九江镇镇南镇涌公园。活动上，省级现代农业产业园揭牌仪式同时举行。今后，九江镇将通过打造佛山市南海区九江鱼花产业园，形成“育繁推”一体化产业体系。
此外，现场设置了九江渔味特色产品展示区，邀请了广东省粤菜师傅培训基地特聘教授、粤菜师傅林国晖在现场制作、现场烹饪，展示九江鱼的做法；现场还设置了九江织鱼筛工艺展示、丰收渔船打卡点、淡水鱼苗品种展示等摊位，供群众参观打卡，共同感受九江农民喜悦丰收的浓厚氛围。当晚8点，九江镇还将举办“庆丰收迎小康”九江名优农产品直播超值购活动。
数鱼花边唱边数展现佛山非遗
“一个五,两个十,三个十五……”,随着此起彼伏的数鱼花声，九江镇第六届传统鱼花技艺大赛首先开始。据介绍，九江鱼花发展至今已有五百多年的历史，去年9月，九江传统鱼花技艺正式入选佛山非遗。
数鱼花师傅首先施展了鱼花“撇花”技术，即根据鱼花在密集缺氧的状态下，各自因忍耐缺氧能力的不同，而出现先后浮头的特点，对网格内数以万计的鱼花进行分类。在指定鱼塘场地内，驾轻就熟的数鱼花师傅两人为一组，用木制涂白漆的鱼碟将水轻轻搅动，由于各种鱼类的浮游力不同，师傅眼明手快，把同类的鱼花自上而下撇进网格中，浮于上层的是鳙鱼、鲢鱼，稍下的是草鱼，最下层的是鲮鱼。
随后，师傅开始正式数鱼花。“数鱼花”行内称之为“开则”，将鱼花分成一份一份，再按鱼种的大小，用不同的器具和方法取其中一份进行点算，最后换算。点算时，师傅高声唱数，节奏鲜明，宛如在水中唱歌。
现场的裁判则根据参赛选手的技术手法、传统唱说、准确度、时间值等进行综合打分。最终，威春鱼苗场的陈森兴、邓海伦获得了冠军。
捉塘底
智斗塘鱼唤回童年回忆
数鱼花比赛后，九江镇第三届抢丰收·捉塘底大赛随之展开。“捉塘底”俗称“刮鱼”，是九江人集体的童年回忆。每年收获后，他们都会排掉鱼塘大部分水，村内老少下鱼塘，齐捉塘底的漏网之鱼，谁捉到了鱼都将可以“据为己有”。
在比赛开始前，工作人员在一口抽掉了大部分水的鱼塘中预放了各种成鱼，模拟“刮鱼”后“捉塘底”的场景。预放的鱼包括了灰鲩20条，鳗鱼斤，生鱼斤，幸运锦鲤20条以及“鱼王”1条。比赛共同10个参赛小组，每3名参赛人员组成一个小组，通过打捞筛子在50分钟内完成捉鱼任务，每种鱼的分值各不相同，最高分的“鱼王”分值为30分。
一声鸣枪后，参赛选手纷纷冲进鱼塘里，顿时水花四溅，不一会选手身上脸上都沾满了塘底的泥土。他们大网一挥，往往一条活蹦乱跳的大鱼便被网于其中。
岸边观战的群众同样看得兴高彩烈，每逢有选手捕获大鱼，他们都会不约而同地发出惊叫声；不仅如此，岸边的观众还用自己“居高临下”的优势参与其中，不断地提醒着选手大鱼的去向，掌声、欢笑声此起彼伏。
参赛选手潘佳雄表示，塘底在岸上看起来简单，其实非常讲究技巧，塘泥非常的滑脚，一脚踩下去后非常容易陷入塘泥，可谓寸步难行。选手往往会三人并排而行，通过摸鱼让塘水浑浊，鱼儿缺氧的情况下需要浮上水面呼吸，眼争手快的选手便会寻找机会成功捕鱼。最终，南宏渔业以分的高分夺冠。
广州日报全媒体文字记者：刘艺明通讯员：梁平广州日报全媒体图片记者：陈枫广州日报全媒体视频记者：陈枫广州日报全媒体视频编辑：霍泽凯广州日报全媒体编辑：霍泽凯