行运集团旗下主打粤式料理的肥福排挡，不仅总店重新开张，大望路又开了第二家店。
气派的广式装修，特别有年味。
环境
位于宝欐酒店二层，一出电梯就被惊喜到了。
仿佛回到了顺德的大宅私房菜馆，从装修到布置，都十分有当地味道。
就餐区分为几个部分，半开放式的包间特别有南方大户人家庭院的氛围。墙面上的仿木雕屏风，天花上垂下的锦鲤灯笼，节日氛围十分浓郁。
明档点餐，水产柜位于中央，品种非常多；烧腊档挂满了烧肉、烧鸭、叉烧，勾得人垂涎欲滴；炒菜的菜单贴满了四周墙壁，对南方食材和做法不太熟悉的我，看得眼花缭乱。
美食攻略
这里必点的是各种海鲜和烧味。
海鲜价格不便宜，胜在品种丰富，丰俭由人。
[凉拌鱼皮]
鱼皮考验的是厨师的刀工，鱼皮脆弹，搭配同样脆脆的生洋葱、菜心、香芹，用一点点辣椒和香油调味，微辣且清爽。
[豉汁蒸蛏子王]
一只58元的蛏子王果然不负众望，加工料理非常到位。
蒸熟的肉质很脆，一点也不老，豉汁味道很好，意犹未尽。
[豉椒炒黄蚬子]
黄蚬子个头大，味道鲜，几乎没有沙子，炒这一大盘80多元。
[蒜蓉粉丝蒸7头鲍鱼]
鲍鱼分个头，7头鲍已经不小了，一只33元。而5头鲍鱼就要贵不少。鲜鲍鱼太好吃了，肉质Q弹，蒜蓉粉丝加海鲜酱油，十分入味。
[白灼海白虾]
一份白灼虾，大概一斤多，元。上桌时会摆成好看的造型，过年讨个喜气。
[脆皮烧鹅配陈村粉]
烧腊必点的就是烧鹅了。这里的烧鹅配了陈村粉。
粉的量不多，也有点黏连。用烧鹅的酱汁浸透，吃到最后会有点油腻。
烧鹅的皮果然脆，鹅肉不算厚实。处理得干净，没有不好的味道。
[腊味炒紫菜苔]
用腊肠和腊肉炒的紫菜苔，是很有年味的一道家常菜。
紫菜苔不常吃，别看根茎粗，但没有硬纤维，口感脆嫩。
腊味也是肥福的特色，无论是煲仔饭还是腊味炒，推荐点一道尝尝。
[胜瓜煮鱼付]
鱼付是用鱼肉加蛋清做的，口感像面筋，味道类似鱼豆腐。很喜欢粤菜馆的胜瓜，新鲜脆嫩没有土腥味。这道菜很清淡，适合过年过节吃多了大鱼大肉之后清口。
[莲藕花生煲鸡脚汤]
一煲汤够分6碗，汤料捞出来可以当一个肉菜。浓浓的白汤都是胶原蛋白，出色！
[水牛奶菠萝包]
最后用一份点心收尾：水牛奶菠萝包的内馅儿是半固态的水牛奶，个头不大，奶香浓郁。
Tips
点餐和接待不少是南方人，浓浓的南方口音很有代入感。菜品丰富，装修豪华，食客就餐心情愉悦。