实习记者
袁天云
编辑｜汤威
12月7日，由Prrir巴黎水赞助的年度“全球50佳酒吧”榜单颁奖典礼在伦敦标志性的圆屋(Roundhous)举行。此份榜单由“全球50佳酒吧学院”投票评选而出。本届榜单中，来自英国伦敦的ConnaughtBar蝉联榜单第一位，再度获得“全球最佳酒吧”奖项。
今年，国内共有6家酒吧跻身榜单名列，中国香港的Coa再度高位上榜获得第7位，为亚洲最佳酒吧。上海共有3家酒吧上榜，分别是SobrCompany上升至第39位，新上榜的Epic和UnionTradingCompany分别获得第41位和第48位的好成绩。另外，中国香港的Darksid、Quinary也纷纷上榜。
幻切牛舌是大無烧肉的烤肉五大王牌之一，也是国内第一家以这样形式呈现牛舌的餐厅。选用美国谷饲天以上的冰鲜和牛。一整条牛舌只能切出一根供烤制，可以吃到两种口感。除此之外，还有爆珠薄切和牛眼肉芯、和牛shabuyaki寿喜烧饭团、菲力三明治等特色产品。
酒单方面，大無烧肉的清酒酒单是一大特色，以新派风格为主，讲究香气的奔放，酸度与甜度的平衡性，恰当的旨味。葡萄酒共11款，包含1款香槟、3款白葡萄酒、7款红葡萄酒。红葡萄酒是果味充沛的赤霞珠梅洛混酿和西拉歌海娜混酿，也有单宁柔顺的黑皮诺，作为优雅派的代表可供选择。
12月20日，“東临观海·和兴”在上海浦东世博园开业，开业活动以“東临观海，心系浦江”为主题。
“東临观海”取自曹操所作的著名四言诗《观沧海》里的诗句“东临碣石，以观沧海”，而和兴，则代表着这幢楼的前身——成立于年的和兴钢铁公司，它也是上钢三厂的旧址。餐厅设计由著名设计师梁建国先生担任总顾问，其弟子段元女士带领设计师团队打造，主打“新当代中式空间”。餐饮则以高端粤菜料理和台州海鲜为主。除了饮食，餐厅同时还兼具会务、宴会、品酒、雪茄、茶艺等多重功能。
12月16日，美国阿拉斯加海产在上海浦东香格里拉酒店举办了一场贸易商交流会暨海鲜品鉴晚宴。酒店厨师运用美国阿拉斯加黑鳕、狭鳕、鲽鱼、海参、红鱼和六线鱼现场烹饪了多道菜品。
当晚，美国驻上海总领事馆农业贸易处农业领事ErikHansn先生莅临晚宴，他表示：“很高兴今天在香格里拉酒店见证本次美国阿拉斯加海鲜交流会的成功举办。我看到大厨用美国阿拉斯加海鲜烹饪出一道道美味菜品，也感受大家对美国阿拉斯加海鲜的喜爱。希望新冠疫情在未来得以缓和，更多消费者可以认识并品尝到来自美国阿拉斯加的高品质海鲜。”
专注于“新淮扬料理”的知名品牌食庐再次开立NOBLE店，并于11月18日在上海凯德晶萃6楼正式对外营业，这也是食庐在沪上的第二家品牌升级NOBLE店。本次新店坐落于上海商场Luon凯德晶萃，店内一共拥有8个包间，是目前食庐餐厅中拥有最多包间的一家，其中3个包间可以合并为1个可以容纳30-40人的小型宴会厅。
目前食庐在上海还有四家门店，分别为食庐南丰城、紫荆广场店、浦东嘉里城店和NOBLE港汇店。其中，食庐南丰城店荣获年以及黑珍珠餐厅指南一钻，并于年获得携程美食林铂金餐厅荣誉；食庐NOBLE港汇店则获得“盛宴·中国”年度最佳中餐厅奖项。
自今年12月起，Nsprsso浓遇咖啡携手蚂蚁森林正式启动咖啡胶囊回收支付宝小程序。自年在瑞士推出首个咖啡胶囊回收计划以来，Nsprsso浓遇咖啡已在全球拥有超过,个咖啡胶囊回收采集点，并在18个国家开展了上门回收活动。年6月，Nsprsso浓遇咖啡在中国正式启动线下胶囊回收项目，年推出线上咖啡胶囊回收，消费者可在线预约免费上门回收服务，为环保贡献力量。
此次，Nsprsso浓遇咖啡携手蚂蚁森林，为消费者带来回收新渠道。消费者可以在支付宝中搜索“Nsprsso咖啡胶囊线上回收”小程序，或直接扫描Nsprsso浓遇咖啡胶囊回收袋上的支付宝小程序