湛江能够火起来并不仅仅只有古建筑，而是这里丰富多样的美食让众多游客流连忘返。偶尔的一个周末，我也来了一场说走就走的湛江美食之行。两天的行程让我品尝到了众多的湛江风味小吃，其中这4样美食最让我惊喜，推荐给将要来湛江旅行的朋友做个参考。
吴川月饼
吴川，广东省辖县级市，由湛江市代管。吴川月饼以其一流品质和独特的风味闻名粤港澳、飘香省内外，深受全国各地消费者的钟爱，已具有较高的知名度。
蛋黄莲蓉月饼也是吴川月饼的招牌。柔滑细腻的莲蓉需要8个小时的功夫熬制才能将莲蓉熬出透明如果冻的质感，增加了莲子心的第三代莲蓉，略带绿色，口感细滑，吃起来微微的回甘。
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廉江红橙又称“红江橙”，是广东省廉江市的特色水果产品之一，果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。
与其他地区的橙子相比，廉江红橙的特点为：果皮薄、橙黄而有蜡质，果肉红色，汁多清香，嫩滑化渣，酸甜适中，风味独特。
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白切鸡又叫白斩鸡，是中国八大菜之一粤菜系鸡肴中的一种，始于清代的民间酒店。白切鸡通常选用细骨农家鸡与沙姜、蒜茸等食材，慢火煮浸后，晾干切块。
白切鸡始于清代的民间酒店，是体现粤菜对食材品质追求的极致之一，几乎所有自诩美食家的人都对此味品头论足过。
湛江番薯湛江番薯是湛江的特色农产品之一。湛江，地处热带，高温多雨；光照充足，昼夜温差大，先天的优质注定产出的番薯非常香甜。
过去湛江非常贫穷，番薯曾是湛江人的传统粮食，甚至是主食。由于番薯易种粗生，耐旱高产又能充饥，湛江农村种植十分普遍，有首民谣充分说明这一点：“种什么不如种番薯，叶藤喂猪牛，薯条填肚皮，三岁孩童啼哭时，烤条番薯就了事。”
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