作为中国四大菜系之一的粤菜，其烹饪技艺高超，味道一绝，菜品样式丰富繁多，以色香味形俱全为宗旨。在古代时，南部地区吸纳了其他地域的饮食文化，并在其基础上进行学习和革新，为后来的粤菜一系奠定了基础，被众人所喜爱。
说起粤菜，人们最先想到的可能就是煲仔饭，煲仔饭是源于广州的特色美食，米饭馨香，味料经过煲火的熬制将菜品入味，芳香扑鼻，不禁令人食指大动。煲仔饭的命名其实是用小煲仔煮的饭，且类别品种多样，味道一绝，是你不可错过的一道味觉盛宴。
盐焗鸡是广东客家的招牌菜系之一，皮脆肉鲜，口感嫩滑。盐焗鸡的品类多样，制作方法也极为简易，将鸡类去腥处理好后，用米酒和姜蒜涂抹鸡身，再将调料倒入鸡腹中，拿巾纸包裹住，并在锅底撒盐，开火闷盖起焗，等至几十分钟后，让人欲罢不能的盐焗鸡美食就大功告成了，广东各地区的盐焗鸡都有不同的做法，菜式味道亦不同，营养价值丰富，有温中养气，添精补髓、补虚益智的效用。
梅菜是广东客家特产，经过数道工序制成，清甜爽口，有促进消化，降脂降压的功效。梅菜扣肉这道菜，造型独特，味道醇香甜嫩，制作梅菜扣肉的时候，会先将五花肉放入葱白、料酒等特制的调料中，是五花肉能充分吸收调料中的味道，提升鲜味，再抹上生油，再次翻炸一遍，让肉质味道变得丰富起来，梅菜干洗净匀抹上调料后，下锅慢炒，等至水分干了之后，倒出来扣肉层层交叠并倒上调料，一道美味的梅菜扣肉就等你来品尝了。
粥类对于广东人来说是不可替代的一道食肴，历史悠久，品种繁多，在广东饮食文化中一直都占据着重要的地位。除了闻名全国的皮蛋瘦肉粥外，潮汕的砂锅粥作为广东省潮汕的传统特色食肴，也被众人广为所知，深得喜爱。潮汕是临海地域，海鲜种类多样，经至海鲜提鲜入味再加上糯米，香葱、香菜等原料，清淡中又带有一丝海鲜的鲜甜，甚是美味，对于一些身体虚弱、脾胃不好的人有一定的帮助，同时还有疏通血脉、调理脏气的效用。
广东人善好早茶，在古代，每逢早晨，便有人来到茶楼，坐下点杯早茶，与往来的人商洽生意、交换信息，这种延续多年的习俗，已经逐渐成为广东人的生活习惯，成为广东地区的特色之一。早茶除了茶水，还需伴有各色各样的美味茶点，如虾饺、烧卖、蒸排骨、叉烧包等多式经典美食，这些点心是无需客人去拿的，茶楼里会有服务员会推着小车仍由你挑选，这么多佳肴总有一款是你所喜爱的。在忙碌的时间中抽出身来，寻一处茶楼上一份早茶，怀着惬意的心情，与亲朋好友诉说着生活中发生的趣事，赏着窗外的自然风光，实乃人生的一大乐事。
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