网红创新粤菜，小炳胜，店铺位于岗厦地铁站B出口的卓悦中心，西区上到5楼就能看到小炳胜了。小炳胜的特色就在于它在传统粤菜的基础上加以创新，可以说小炳胜就是精致时尚版的炳胜品位，更适合与年轻同龄人打交道。店内的服务还可以，看到茶杯空了，会不停的给你去倒茶，比较热情。
小贴士：环境的确比较吵，建议早去，卡座体验明显优于中间其余桌位。
环境指数：★★★★
毋庸置疑，非常不错。门店设计是最喜欢的现代简约风，屏风的玻璃款式是现在室内设计最常用的工艺之一，有点西餐厅的调性。
美味指数：★★★★
雪山奶露包，面包松软可口，内馅是乳酪芝士口味，喜欢的会很喜欢，不喜欢的会很不习惯。招积茄子炳胜招牌，个人特别爱吃，外脆里嫩，一改茄子软趴趴的固有感觉。黑松露脆皮鸡皮脆肉嫩，黑松露的点缀增加鸡肉的香，肉质也不柴，挺不错的。
雪山奶露包
这个奶露包给我惊艳的感觉，推荐大家尝试，服务员会帮忙切开，面包非常松软的，像棉花糖的口感，奶油香滑不腻，老少都适合。
招积茄子
用的是最素朴、最简易的手法，外皮薄而脆，轻轻咬破后，汁水便会溢出在舌尖，完美保留了原味清甜。
黑松露手撕脆皮鸡
这是明显能吃出黑松露的味道和香气的一道菜，鸡肉口感也很不错，很嫩，qq弹弹的，皮都是焦焦脆脆的，非常有食欲。
黑松露捞起三文鱼
黑松露酱汁往三文鱼上一洒，服务员立马翻搅、捞起，多种配料与三文鱼交错成团，多种味道口感浑然天成，爽、脆、滑、鲜、酸，把捞起特色诠释得淋漓尽致。
虾酱啫生菜胆
特别好吃，虾酱是有一点点辣味的，生菜非常入味，原来虾酱不止可以跟通菜搭配，跟生菜更是绝配。
小炳胜(卓悦中心店)深南大道南侧岗厦天元花园L5层L号商铺