今天小编我给大家介绍一道粤菜，这道菜品不仅香味极其的浓且吃起来的口感更是无法形容的。
里面的食材也是极其丰富吃完还会感觉到微微的饱腹感，同时它也是在广东特别受大众喜欢的一道美食，就连街头小巷里都会在叫卖直到现在也都一样还有，它就是略有名气的美食之一“糯米鸡”。说到糯米鸡想必肯定会有人第一时间知道食材里会有鸡肉和糯米，而且糯米也是非常的有营养价值且又极其美味。
再和鸡肉等食材搭配一起，可以说是绝配之一了。现在就来说说糯米鸡的做法，做法也可以说是没那么简单也没有那么难的，首先就是糯米洗净蒸熟，然后把干虾仁的、板栗和切好的新鲜鸡肉进行加调料翻炒至熟，其次就在一个大大的荷叶上先放一层糯米再放上鸡肉馅最后再放一层糯米，把荷叶包成一个正方形或者长方形然后放在锅里再次蒸熟就大功告成了。开锅后的香味四处飘散，吃起来的味道更是极佳。
在有些广东人眼里，他们习惯了早餐经常以糯米鸡为主食，因为他们认为糯米鸡里面的营养也是不错的特别是糯米，蒸出来的糯米营养价值高，且里面食材又非常多吃了也不容易饿特别的管饱，同时味道那是更加的让人陶醉。对于它的口感是如何的，有些人就会有他本人的看法。比如有些人就会说它的口感就是糯米非常的香糯，里面的鸡肉更是鲜嫩多汁且别的食材也给糯米鸡添了不少独特的味道。
而另外一些人就认为它的糯米就是非常的饱满还非常弹牙，可能有一些人连半个都没吃完就已经感到很饱了。像小编我这样大胃口的一个糯米鸡可能都填不饱肚子的，其实糯米鸡也是有大有小的，其次不得不说糯米鸡的味道真的非常香，糯米和鸡肉再加上荷叶的香一起吃起来的感觉极其独特，当做早餐或者各种宴席上的一道菜肴也是可以的。
其实小编觉得为什么糯米鸡会那么受欢迎却味道独特，是因为它们和荷叶一起蒸煮然后荷叶香就浸到糯米里，然后吃起来就比普通糯米不一样。像这种美食的确可以推广一下，让更多人可以品尝到他们所没吃过的美食。以上就是小编我带给大家的精彩内容了，如果有对内容感兴趣的小可爱们的话，可以为我点个赞的哦。