各位粉丝朋友们大家节日快乐！最近很多朋友都在各地觅食，所以毛哥也继续和大家推荐广州值得一去的餐厅，希望正在广州逛吃的朋友能吃得开心！
这次要和大家讲的一家粤菜馆，是宝华路一家非常经典的街坊菜馆，这家菜馆的粤菜水准真的很棒，吃过几次之后毛哥觉得可以推荐给大家来试试，就让我们一起来荔湾区宝华路恒宝广场这家“晓粤”来试试。
海底椰木瓜炖老鸡
粤菜的第一道首先必须是饮汤了，店里最经典的是这道海底椰木瓜炖老鸡，海底椰的清甜，木瓜的甜爽还有老鸡的鲜美完美得融合在了汤水里面，这汤喝起来非常温润清甜，口有回甘，特别舒服！
阳山扇鸡啫大肠
这家饭店特别擅长于做啫啫煲这一类的菜，最受欢迎的是这道阳山扇鸡啫大肠，一听这菜名就觉得特别美味！一上桌揭盖那浓郁的香味瞬间扑面而来，诱人！扇鸡肉质紧实在啫酱的浸润之下鲜香美味，大肠软糯香浓，酱香浓郁，让人真的吃了停不下筷子！
凉瓜豉汁啫牛肉
再来试试这道凉瓜啫牛肉，啫啫煲这类菜最重要的就是火候的把握，要让食材处于口感最佳的时候上桌，实际上烹饪时是很讲究经验和技巧的。这道啫牛肉可以说保留了牛肉最鲜嫩多汁的状态，入口鲜香牛味十足，凉瓜软嫩爽口，两者搭配非常美味！
牛胸油啫乡下芥蓝
再来看看这道并不是很常见的牛胸油啫芥蓝，牛胸油在啫煲的热度之下达到了最脆爽的口感，入口真的是劲脆中带着牛油特有的香味，层次很丰富的口感也味觉体验，芥蓝也是清脆爽口，好吃！
咸蛋黄啫罗氏虾
啫煲中的顶级菜式，毛哥认为必须要这道咸蛋黄啫罗氏虾出场了，大只的罗氏虾裹满了金黄的咸蛋黄，看上去浓郁诱人，口水都要忍不住了！
大虾的口感本身已经足够爽口弹牙，再加上浓郁咸香的咸蛋黄一起入口，罗氏虾肉的鲜甜和咸蛋黄的咸鲜真的完美交织，在唇齿中绽放，特别过瘾！
豉油糖黄花鱼
这可是一道非常经典现在也很难吃到的粤菜了，能在这里吃到这道经典菜式真的还是很兴奋的，黄花鱼炸得足够香脆，和焦香的炸蒜蓉一起蘸上香甜浓郁的豉油糖酱汁入口，香甜鲜美，黄花鱼变得更加好吃，真的是一条都不够啊！
风生水起捞手撕鸡
这个捞手撕鸡非常有特色，手撕鸡其实本身就很香了，配上各色丰富的配菜：洋葱丝，胡萝卜丝，甜椒丝，青椒丝，芹菜丝一起“捞起”，手撕鸡的鲜美配上各色配菜的清爽，口感丰富有层次，非常好吃！
芦笋XO酱炒鲍鱼
再来看看店里的粤式小炒，非常经典的芦笋XO酱炒鲍鱼，这道菜的口感和调味都相当可以，芦笋口感鲜脆水嫩，鲍鱼软糯鲜香，XO酱的调味更加激发了两者的鲜美，特别美味的一道小炒。
怀旧豉油鸡
传统粤菜烧腊方面店里也做得不错，最让我印象深刻的是这道豉油鸡，豉油汁香甜浓郁，甜度刚刚好，鸡皮爽脆鸡肉嫩滑，加上恰当好处的豉油汁完全浸润，吃起来特别香甜美味！
经典咕噜肉
说到经典的粤菜那肯定少不了咕噜肉了，这家的咕噜肉一上桌就让我觉得眼前一亮，每一块咕噜肉都是晶莹饱满，入口外酥里香，但香而不腻，越吃越有味道，鲜香四溢，特别下饭！
招积茄子
吃了这么多荤鲜，该来几道素菜了。让我印象深刻的是这道招积茄子，非常独特的做法，茄子外面包了一层薄薄的糖浆，吃起来外表微酥香甜，进而是茄子的水嫩爽口，整体是香甜又清爽，非常有意思的一道菜。
砂锅黄豆酱啫豆角
啫啫煲做素菜的味道也是相当不错的，这道豆角就是这家最受欢迎的一道。长豆角在沙煲的热力作用和黄豆酱的浸润之下，完全入味，本身就清脆鲜爽的豆角变得更加浓郁入味，真的非常美味。
菜心牛肉粒炒饭
最后要来一道主食了，广州很多粤菜馆都有自己一道招牌的炒饭，而这家的炒饭也非常有特色，用的是菜心加牛肉粒一起炒，菜心的脆甜和牛肉粒的鲜嫩，加上适当的豉油调味，这道炒饭吃起来也是鲜香美味，越吃越有味道。
总体来说，这家经典粤菜馆的出品真的都是相当不错的，尤其是各类啫啫煲的菜式尤其经典美味，想吃的朋友可以来宝华路这家“晓粤”来试试。
好啦，本期毛哥国庆中秋广州美食专题就先到这里，更多深度广州美食攻略还请多多