一餐一食,打卡幸福。从一个微笑中获得温暖,从一口美食中感知幸福。
---橙晓屋语录
老厦门人创立的情怀餐厅橙晓屋,在菜品中融入母亲般的温暖与呵护,回归生活本味,打造老人跟小孩都也能安心吃的养生膳食。主张快节奏社交的漫生活,橙晓屋在城市的喧嚣中觅得一处宁静。
橙晓屋以橙色为主的色系,环境简约清新明快。外墙的涂鸦,彩虹色的阶梯都时尚而亮眼。离植物园中山公园中山路都很近,交通相当便利。慢出精品,吃到传统下的精致生活方式,品到细水长流的生活日常。主要是新式粤菜及港式茶点为主,虾饺皇也能吃到章鱼土笋冻这样的闽南小吃。
鸳鸯虾饺皇
橙晓屋进店必点的鸳鸯虾饺皇,足足包裹五只大虾的大虾饺,每一口都好实在;外观晶莹剔透可以看到粉嫩的鲜虾,虾肉新鲜紧实弹牙,味鲜可口,皮薄馅多满足感爆棚。
烧鹅
烧鹅也是到港茶餐厅必点的,粤菜中的传统名菜,滋味醇厚。概括起来就十六个字,色泽光亮、皮香甜脆、肉滑骨酥、肥而不腻。看这个色泽就馋得直流口水。
椒盐豆腐
椒盐豆腐在其他地方也叫一口酥豆腐,外酥里嫩果然名不虚传。一口一个淡黄色的椒盐豆腐,小巧可爱。豆腐嫩如豆花,再配上秘制蘸酱,实在美味。
啫啫焗鱼头
生焗鱼头,广东啫啫煲菜单里必有的菜式。鱼头烹制得咸香入味,又保持其鲜味。鱼头内的胶质完全没有被高温溶解掉,反而变得更加爽滑鲜美。
豉汁蒸凤爪
色香味俱全的凤爪,凤爪经又炸又蒸再加上秘制酱料,一吮即脱骨,唇齿留香,富含胶质又有营养,里面的花生也不容错过。
松茸包
外表很清新的松茸包也是店里的一大特色。软糯的外皮上细碎的葱末带着葱的清新香味,馅料是咸香可口的肉松,口味独特。
干炒牛河
港式茶点做得好,各种厦门小吃也是橙晓屋拿手的。
章鱼土笋冻
厦门必吃的经典小吃CP,土笋冻嫩滑鲜脆,章鱼Q弹爽脆口感好。
里脊串
在中山路经常动不动要排队半个小时以上的里脊串这里就可以吃到了。鲜嫩可口的里脊串色泽油亮,脆嫩香甜,十分诱人。
儿童牛排
老火靓汤、凉瓜浸肉丝皮蛋橙晓屋除了有家常菜肴,也有铁板火焰香蕉这样的创新菜,难怪是橙晓屋新派茶餐厅呢?
三五好友,一杯茶饮,三五点心,一桌好菜。聊聊市井,调侃人生,惬意自由。慢下来,我在橙晓屋等你。