藏黄山路上的粤菜酒楼
足足㎡
创业30年
20年厨龄广东大厨班底
从粤菜到打边炉到茶点
堪称合肥天花板级别
STEP130年粤菜馆班底称霸合肥
在合肥，老字号土菜馆多如牛毛。然而，30年的粤菜馆你见过没，或许，听都没听过~合肥粤菜馆大佬vs.资深老广后厨而这家店boss，早在年便起家经营粤菜馆，叱咤合肥近30年，圈内人称粤菜界大佬。
90年代红极一时的新粤海鲜酒楼，正是老板的手笔手下更是汇集一批厨龄超30年的老广团队，人送外号：合肥粤菜后厨天团~生猛海鲜，每日空运粤菜馆，海鲜不用说是重头戏。能开店30年，自然有贼nb的进货渠道，海鲜每日空运而来，鲜活自不用说~STEP2这些粤菜吃过的都是老饕
合肥独一的风沙鸡自古以来，广东就有无鸡不成席的说法。
老广吃鸡方法千千万，然而这道风沙鸡，确是合肥独一份的存在~
红光闪闪的鸡皮，极其考验大厨的烤制手法，一口咬下，声音清脆如心碎，满口留香。鸡肉湿润柔软，连最柴的鸡胸都足够嫩滑，裹上金蒜，总让人欲罢不能。
这次开业活动力度巨大，9块9就能吃到~
避风塘炒蟹
?避风塘炒蟹是香港十大名菜之一，讲究蒜蓉的干香与蟹肉的鲜甜平衡。
现点现杀的海蟹，才足够鲜甜~
黄金蒜蓉的香味浸透蟹肉，蟹肉鲜甜，滋味满口浓郁。
东海黄花鱼
东海黄花鱼，肉嫩而刺少，清蒸吃法最常见。
而这里，另辟蹊径，用煎制体现其肉嫩的特点。
皮焦里嫩，甜口的汤汁更让人耳目一新，清新解腻~
一口酥豆腐
没有10年厨艺绝做不好的一道菜，对油温和过油时间控制要十分精准，才能呈现外皮一口酥的神奇口感。
啫啫肥肠煲将生鲜食材直接放进烧热的砂煲里炒熟而成，啫啫煲自带一种广东街头大排档的镬气~
当食材放于瓦罉中，高温的烧焗后，瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出嗞嗞声，嗞嗞粤语发音为「啫啫」，于是老广便将其命名为「嗞嗞煲」
STEP3除了粤菜还有打边炉
花胶鸡
金黄的汤底用老鸡、豚骨等高级食材，遵循古法熬制而成。
而花胶更是有着美容霸主的称号，喝上一口，胶原蛋白瞬间满格。
喝完一整锅，第二天皮肤比刚做完spa还要嫩滑~
STEP4精致茶楼点心早茶时光开启
时至今日，很多酒楼，甚至广州本地，为了节约成本，早茶点心都由中央厨房统一配送。
而老板引以为傲的后厨团队，对此嗤之以鼻，大几十种点心都是手工现做。
甚至连煲仔饭中的腊肠、腊肉，都是有名的皇上皇品牌，对品质用心到这种地步，难怪能纵横合肥30载~STEP4?大隐于市轻奢粤菜馆深藏黄山路
门头低调隐秘，然而进店就是满墙的红酒柜，有种高级西餐厅既视感。
这样的环境，人均不过百，让我怀疑老板是否慈善做上瘾。
如今更是69折券在手，除了开业，不会再有这么大福利了，还不快冲~
-新店福利-?
9块9吃风沙鸡
原价68元
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68元抢花胶鸡半只
原价元
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69代券可叠加3张长按