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大寒吃啥好呀

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大寒是我国二十四节气最后一个节气,过了大寒,又迎来新一年的节气轮回。大寒时节,我国南方大部分地区平均气温多为6℃至8℃,比小寒高出近1℃。“小寒大寒,冷成一团”的谚语,说明大寒节气也是一年中的寒冷时期。大寒也是一年中雨水最少的时段。

每到大寒节,人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。此期间,也有很多重要的民俗和节庆,如祭灶和除夕等,最大的节庆春节也处于这一节气中。

二十四节气则是中华文化的瑰宝,一年之中物候的变化都与节气密切相关,大寒节虽是一年中的最后一个节气,但却是一年“运”、“气”循环变化的开始,做好大寒节的养生保健是非常重要的。

明天就是大寒了,大寒多吃“旺气菜”,一年旺气爆满,家庭兴旺。奶奶说,以前的人大寒节气中常吃的菜有:

1.辣白菜炒五花肉:庄稼人很喜欢白菜,因为白菜很容易成活,而且产量很高,一颗白菜可以称出好几斤,比起来其他蔬菜,白菜更让庄稼人有成就感。白菜寄托了人们对丰收的希望,所以多吃白菜还寓意着连年大丰收、风调雨顺、五谷丰登。

2.葱油鸡:葱油鸡是一道传统的粤菜,它的特点是,润滑软嫩,香气扑鼻,只要吃过一回,就会难以忘怀,还想再吃。多吃鸡肉寓意生意兴隆,大吉大利。

3.韭菜炒豆芽:韭菜炒豆芽属于家庭美食,食材只有韭菜、豆芽两样,是一道简单清爽的快手小菜。品相清清白白,性味中和,清脆爽口,而且营养很丰富,脂肪含量又低,是春夏之交不可错过的一道养生菜。清清白白的韭菜炒豆芽,蕴含着久久如意的好意头。

俗话说大寒迎年,如此重要的节气里,宝宝们应该吃什么呢?辅食建议尽量荤素搭配,取易消化不易腹胀的食材,小块加工、与大人食物分开单独制作。奶是宝宝必不可少的主食,无论是宝宝吸还是妈妈喂,选择一个造型可爱、材质放心的奶瓶是必不可少的,小猪佩奇PPSU奶瓶,可以满足0至3岁宝宝与妈妈的所有需求。




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