别说鸡了,广东人连鸽也不放过

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坊间一向传言:“没有一只鸡能在世走出广东”。由于广东人会把它们变为白切鸡、豉油鸡、姜葱鸡、手撕鸡、炸鸡和百般鸡汤...到底是谁?对咱们广东人的评估这么“单方面”!岂非你不了解,除了鸡,咱们广东人也很喜好“鸽”吗!

乃至民间还宣扬“一鸽胜九鸡”的说法(这你就不明白了吧~)。看这皮薄肉嫩、肉汁爆射的乳鸽,真!的!超!香!

因此,佩佩我寻遍泰半个广州,给众人安利几家吃鸽的美食店!

吃鸽美食店安利

1.大鸽饭2.鸽皇山庄3.富鸽天下讯裕佳美食店(南洲路店)4.海晏楼(东晓南店)5.新浩文菜馆6.宴辉皇鸽7.百利鸽王药膳乳鸽(星河店)8.小查楼·时兴粤菜

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大鸽饭

一说到吃鸽子,那注定要cue一下往年得到米其林的「大鸽饭」!平衡每分钟就可以售卖几只乳鸽,是广东人吃鸽的好去处。

红烧鸽

红烧鸽是他家的最典范的菜式之一,即使满大巷都有红烧鸽,不过能跟他家的出品相媲美的寥寥可数!

明知自身怕烫照样白手掰鸽,即是为了一口新鲜兼咸香酥脆的鸽子肉!

盐焗鸽

做为大鸽饭家的销量王,这边的盐焗鸡介入了油炸的工序,才使盐焗鸽吃起来更为爽脆,皮薄肉嫩。

大鸽饭和店名一致的「大鸽饭」出品,也是real受欢送!用精选的大米和药材老鸽汤烹煮,再放入腌制过的鸽子肉和香葱调味。米饭粒粒饱满且入味,光彩洁净透油亮,我干练几碗!印度椰皇炖老鸽采取印度老椰子,慢炖4个小时的汤?????????????????????????????????光彩清澈,湿润入喉?????????????????????????????????,正!

大鸽饭

人均:85元

交易功夫:11:00-14:30,17:00-21:30




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