游玩广州,美食必不可缺美食攻略

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民以食为天,这句话去到哪都会是一个经典。那么,“食在广东”,来了广州不能仅是玩,怎能少了这重要的一部分呢,像吃货所说的:做什么前都不能饿到自己的胃!先把胃填饱在说。来广州,什么是值得一品尝的呢?

首先是广州早茶啦。广州这边湿气较重,广州人大部分来研究吃的来调理身体,品类非常的多哦,如:肠粉,汤盅,蒸的奶黄包,各种生鲜食材的生滚粥,马蹄糕,萝卜糕,钵仔糕、干蒸、烧卖、虾饺、水晶饺、灌汤包、粉果、黑椒牛仔骨、糯米鸡等等等,数都数不过来。

早茶

脆皮烧鹅,最喜欢是其冒着热气、油光红亮的脆皮烧鹅,最好是在出炉后半小时内入口品尝。长期以头牌巨星占据粤菜菜谱的广州烧鹅,虽走遍了街头巷尾,然而想品尝一只即烧即食、皮脆肉香的烧鹅,也非易事。酒楼和烧腊档贩售的烧鹅,有时热气腾腾地被捧上餐桌,由于经过微波炉的“二道加热”,所以“脆皮”两字也变得牵强了,必须“抢先”。

脆皮烧鸭

炖老火汤在广州可谓是非常著名了。汤在广东是一道家常菜,而炖品可以说是广州汤水的精华,材料十足,炖上个2、3个小时,一盅正宗的炖品就才算成功。

老火靓汤

萝卜牛杂是广州有名的传统小吃,是广州人记忆中的美食之一。以白萝卜、新鲜牛杂,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛杂的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛杂逛街的人,特别是少男少女们。

萝卜牛杂

广州的糖水也是当地的一绝哦。

“食在广州,味在西关”,必不可错过广州美食。




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