看着就让人忍不住流口水的几道家常菜，快来试试吧~
荷塘小炒是广东省传统的特色名菜，粤菜在菜品的颜色和营养的配搭上是很讲究的，素菜也不例外。黑木耳能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。荷塘小炒需要准备的食材是：1节莲藕，半根胡萝卜。
1把黑木耳，1个百合，少许芦笋，半勺食盐。将莲藕和胡萝卜清洗干净，然后去皮切片。将黑木耳泡发洗净，百合掰开，芦笋切段备用。锅中倒入一锅水，大火烧开，放入胡萝卜和藕片，烫大概1分钟左右，然后捞出过凉水。再下其他的蔬菜，烫大概半分钟左右，捞出过凉水备用。另外起锅，将锅中倒入少许油，烧至油温七成热的时候，放入所有烫过，沥干水分的蔬菜。大火快速翻炒，最后加盐调味就大功告成啦~
茭白是中国特有的水生蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为江南三大名菜。其食用部分是其基部肥大的肉质茎。由于质地鲜嫩、味甘实，被视为蔬菜中的佳品。经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。五彩茭白需要准备的食材是：2根茭白，1根胡萝卜，1个尖椒，1个红椒，克金针菇。
20克干木耳，1小勺生抽，适量的食盐。将胡萝卜清洗干净，去皮后切成丝，青红椒洗干净后，分别也切成丝备用。将木耳用凉水泡发大概1个小时左右，然后洗干净表面的杂质，去掉根部切成丝备用。将茭白去掉外皮后，洗净切成丝，金针菇洗干净后，切3刀成小段备用。锅中放入少量的食用油，烧至油温7成热的时候，放入胡萝卜丝翻炒，然后倒入茭白丝炒匀，再放入木耳丝、青红椒丝、金针菇炒大概5分钟左右。
最后调入生抽和盐，翻炒均匀就大功告成啦~鸡腿是是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。风味煎鸡腿需要准备的食材是：2个鸡腿，克西兰花，1小勺料酒，3小勺酱油，3小勺白糖，1小勺食盐。
将鸡腿洗干净，然后切掉表面能看见的鸡油，去骨剔成一大块肉，不要切开。将去骨的鸡腿肉，用料酒、盐、1汤匙酱油和1汤匙白糖，抓拌均匀，腌制大概1个小时左右，如果能腌制一夜是更好的。将锅中放入适量的食用油，烧至油温五成热的时候，拿出腌制好的鸡腿肉，将带皮的那一面朝下，改成小火，慢慢煎大概3分钟左右，等待鸡皮变成酱色后，翻面再煎3分钟左右，然后捞出鸡腿备用。
另起锅，不用放油，直接放入鸡腿，再加水，水量能盖住鸡肉一半就可以了。大火烧开，再加入2汤匙酱油、2汤匙白糖，翻拌均匀，然后改成中火再煎10分钟左右，中间翻面一次，最后开大火，收干汤汁，淋在鸡肉上。将西兰花掰成小朵，然后在热水中加盐焯熟，摆盘就大功告成啦~喜欢的小伙伴快试试吧~