初春伊始，在这个万物复苏的季节，长隆酒店在麒麟中餐厅，举办一场“春·粤味珍馐·长隆麒麟篇”美食品鉴晚宴。
长隆酒店麒麟中餐厅，是以番禺地道经典美食和时令海鲜为主的粤菜餐厅。作为一家新派粤式餐厅，对食材的甄选，有着严格的要求。在烹制过程中，追求健康，发挥食物本身的新鲜美味。同时，麒麟中餐厅在注重延续传统的基础上，不断尝试创新和融合。
俗话说：不时不吃。麒麟中餐厅本期新推出的菜式是在林振国顾问的指导下，结合大湾区特色时鲜食材，融合创新的全新菜系，让食客充分感受到粤菜的魅力。
每一道都体现林振国顾问和林浩斌总厨的精心安排，让媒体嘉宾舌尖和视觉得到丰富体验。簕苋菜花膠鲫鱼羹，采用本地食材---簕苋菜替代常见拆鱼羹出现的丝瓜，让汤羹更清爽，添上胡椒，在广州入春最冷一夜呷下一碗，顿觉暖心。
红胡椒焗青龙虾，带有果香、微甜而不麻的红胡椒，搭配青龙虾一同焗制，丰富了龙虾的口味，却不喧宾夺主。
惹味酱焗大头鱼嘴，采用番禺本地食材并经过多道工序熬制成的酱料，酱香味浓厚而不咸口，铺于鲜鱼头之上，猛火焖制，多层的口味，让味蕾体验，应接不暇。
下来图片呈现下更多麒麟中餐厅美味菜式噢！
前菜：家乡鱼籽樱桃彩茄姜味鱼干法式西芹松露兰芝辣汁香螺山药百合
时鲜：竹芋焖柴鱼鳗鱼鲞奄仔蟹蒸手剁土猪肉
主菜：惹味酱焗大头鱼嘴古法盐甄走地鸡
主食：小林生煎桂花拉糕蚬肉生菜滚香芋粥
甜品：沙湾姜汁撞奶
新的一年，长隆酒店将在继续保持为全国游客提供各地美食的同时，不断改革创新，争取获得更多本地市场的支持。除了继续提供优质的服务，菜系上也将不断推陈出新，推出更多受本地客户及和大湾区客户欢迎的特色菜系。
麒麟中餐厅位于长隆酒店二号大堂首层，距离长隆国际大马戏步行约5分钟，距离长隆欢乐世界步行约10分钟。品完美食步行即可抵达园区，畅玩无忧。
Tips:
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