前菜（赠送）：这份前菜是极品，老火菌汤+胡萝卜&白萝卜花，造型漂亮。尽管是送的，味道丝毫不打折扣，一冷一热，一下子打开了食客的味觉。
金钱鲜虾球（）：唐阁的招牌名菜，鲜爆的虾球配调味的蟹黄，佐上应季的芦笋和现炸的肉饼。好吃么，当然好吃，块八个的虾球，好吃是理所应当的，然而，并不惊艳。虾球的口感无可挑剔，但也许是时令原因，蟹黄的提鲜效果并没有想象中那么好，同时“金钱”肉饼的处理作为一道粤菜也有点过油了。
烧味双拼（）：烧鹅中规中矩，酥皮起得不错、部位也选得好、酱料地道但肉质稍柴（话说烧鹅真的该去路边小店，我在酒店就没吃过惊艳的）；另一边的叉烧，全场最佳之一，刷新了我的味觉体验，黑豚肉的肉质完美，裹浆恰到好处，不俗的是叉烧调味中暗含一丝极其特殊的果木香气，叫人拍案称奇。
真菌翠绿炒蒜香肉（）：这是一道伪粤菜，翠绿是广东人喜欢的芥菜，猪颈肉的处理很巧妙，保证了嚼劲的同时入口有爽滑之感。然而，这道菜实在是太油了，我从来没吃过这么油的粤菜。重油入口直接影响了我们的食欲，导致对餐厅的印象至此开始持续下坡。
唐阁盐香鸡（）：做法上很传统，鸡肉选择上乘，很简单直接的好吃，顶级粤菜馆的标准出品。
鱼汤花胶什菜粉丝煲（）：很大一份，花胶舍得下料，食材皆属上乘，个人口味来说这道菜调味稍微有点偏重。挑不出丝毫毛病，亦无惊艳。上海的“米其林”三星餐厅、奢华般的享受！