因为爱吃粤菜，所以就学着做了，如果你也爱吃那就和我一起学吧
大家好，今天又来跟大家分享菜品了。今天给大家带来这道让人流口水的菜品，一起来做吧！
粤菜肴中经典的蒋莎猪排的配料
猪手1个姜5片
小洋葱2根洋葱2根
一片葱和两片姜
白胡椒粉适量盐3g
10克花生油料酒2勺
1勺蚝油生抽1勺
做法粤美食经典姜猪手
步骤1
洗净猪手并去除血
步骤2
将锅沥干，加入猪排、姜片和葱花煮滚
步骤3
浸泡在冷水中去除泡沫
步骤4
将洗净的猪手放入高压锅中，沥干水分，不要让猪手通过，然后将2片姜和葱打在一起，然后加入盐和胡椒，料酒，高压锅加压12分钟
步骤5
把压好的猪手拿出来，放入冰水中，这样肉的质量就好了。凉了之后，拿出来控制水。为了方便吃，我从猪手里取出了骨头。
步骤6
将3片生姜、2片洋葱和3片洋葱切成碎片
步骤7
将油加热，倒入切碎的葱和姜中。
步骤8
加入蚝油和生抽，搅拌均匀。
步骤9
然后把它放在猪手里，搅拌均匀，放在冰箱里冷藏，这样味道会更好。
粤菜经典姜猪手的烹饪技巧
1、高压锅只需12分钟，加压时间不宜过长2、砂姜不能用普通姜代替
今天美食的菜谱分享就到这里啦，可以在评论区晒出你们的作品，或者有疑问的小伙伴，可以留言咨询哦~