饮食向来是各国的文化名片，
但在世界级非物质文化遗产保护名录中，
中国饮食却是一个空白！
9妹第一个表示不服！！！
“中餐要申请世界非物质文化”
再次被人大代表列入重点提案之一
中餐为什么不能走向世界？
论吃货，不能不服中国人；
论好吃，不能不服中国菜！
随便一道中国美食，都能把吃货的心撩得花枝乱颤。
这个话题提起来，中国人根本打不住，
每个人都能数出几十种家乡美食，
每种都好吃到哭，能下三碗饭！
先不说别的，就说我们美丽博爱的大中山
石歧乳鸽、煎堆、菊花水榄、金钱圈
都能秒杀寿司泡菜
这些从小就非常喜欢的特色美食
一直被模仿但从未被超越般完美无可挑剔！
金钱圈。来源网络
其实，中餐申遗是个老话题了。
然而，过去的两次申遗尝试都没能成功。
年，中餐申遗，报送了“传统烹饪技艺”项目，却连文化部的国内选拔都没通过。
年，又报送了八大菜系的各种名菜，但还是以失败告终。
日本和食。唐鸭鸭摄
日本、韩国美食早已在世界刮起一阵风
难道中餐比不上日本和食吗？
难道中国那么多名菜，光是泡菜种类就有数十种，
还比不过一道韩国辣白菜？
种类太丰富还是我的错了？
其实，申遗“屡战屡败”，
可能反而是中餐过于博大精深的缘故……
中国烹饪协会常务副会长冯恩援曾在接受媒体采访时表示：“中国传统烹饪技艺是一个浩瀚体系，内容太多，表述起来有困难，国际交流也不是很方便。按照专业技法它划分为35大类个系列，仅一个炸就有七八种炸法，别说老外，就是国人都不一定能搞明白！”
这真的不能反驳了，
谁叫中国这么大！
八大菜系
谁让中国地盘那么大，
还要分出川、鲁、粤、苏、浙、闽、湘、徽八大菜系？
还有一些地方特色系种
根本记不过来！
9妹表示我们粤菜已经吃了22年都没吃完
烹饪技巧多到复杂
谁让中餐烹饪方法那么多
炒爆熘炸烹煎烧焖煨焗烩烤炖熬煮蒸……
歪果仁翻译分分钟抓狂！
翻译都有困难，交流就更难了
来，成功翻译3个私聊9妹拿惊喜！
其实还有一招就是不用烹饪技巧的“凉拌”
就问还有谁不服！
味道丰富有特色
谁让中国菜囊括各方各面
甜的咸的酸的辣的，生的熟的热的冷的
大肉小炒凉拌高汤，主菜小吃零嘴点心
应有尽有！
谁让中国美食数不胜数，
叉烧肉锅包肉红烧肉手撕鸡油焖
大虾脆皮烤鸭糖醋排骨蟹味虾球
剁椒鱼头京酱肉丝蒜蓉扇贝
水煮牛肉泡椒凤爪宫保鸡丁鱼香肉丝羊肉泡馍……
一天吃一种，一年到头不重样轻轻松松！
有网友就真的不服气了！
纷纷跳出来为中国美食找代言！
四川网友说：
没有什么问题是一顿火锅不能解决的！
来四川，你能体会被美食支配的恐惧~
广东网友说：
都不用吃中晚饭，一个早茶满足你所有梦想！
广州早茶。王彩凤摄
不说了，9妹的口水要流下来了……
为了中华崛起必须吃！吃！吃！
到底应该拿什么菜去申遗？
眼看法国、日本、韩国纷纷申遗成功
作为美食大国的中国却一直没有进展
我们该怎么办？
也有人为“中餐申遗”支招。
非遗名录入选的“美食”，其实并不在于多好吃，更多的是这些美食背后的文化。美食与人的情感是分不开的，民间的影响力非常重要。比如在我们看起来很简单甚至单调的韩国越冬泡菜，之所以能成功申遗，是因为强调了制作泡菜的过程是“家庭世代的传播，增强了社区的凝聚”。
所以，中餐的申遗，可能更要