每一年的广州国际美食节都有一场重头戏，那就是“岭南名店、名菜、名点、名汤、名小吃评选”活动。近日，年广州国际美食节名菜名店发布盛典暨食尚广州·餐饮产业场景数字赋能大会在广州广交会威斯汀酒店举行。
本次活动，不仅诞生了一幅全新的广州美食地图，一众餐饮文旅行业专家还以“餐饮产业场景数字赋能”为主题，探讨以数字化转型为核心的高质量发展道路。
名小吃名单。
广州国际美食节美食地图发布
据广州市商务局的数据显示，今年春节，广州在防控措施优化、国际美食节配套促销等多重利好带动下，广州订餐热度居全国第一，本地市民、异地游客消费“双增长”，线上线下“两头旺”。其中，全市住宿餐饮营业额超40亿元，同比增长31%，已超年同期水平。
在这样的大环境下，本次“岭南名店、名菜、名点、名汤、名小吃评选”活动乘势发布，超过家各具特色的餐饮名店以及道名菜名点名汤名小吃入围本次评选活动。
名店名单。
大会上，广州市文化广电旅游局副局长柯显东表示，春节黄金周7天全市旅游业总收入超过68亿元，同比增长25%。能够有如此亮眼的成绩，离不开各位餐饮文旅行业同仁的努力。在春节期间，广州各家旅行社推出新的旅游线路，把广府年味融入旅游产品中；各星级酒店、各餐饮食肆布设营造浓郁的新春氛围，吸引八方来客。据统计，广州主要高星级酒店假日期间平均入住率超70%，同比提高40%。
中国烹饪协会特邀副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示，人间烟火处，年味正浓时。今年，餐饮文旅业迎来了一个与众不同的春节。今年的春节，广州的街头人来人往，商场影院消费持续火热，餐饮行业订单满满，文旅市场繁荣兴盛，熟悉的年味在街头巷尾弥漫、发散，点燃了久违的人间烟火。
谭海城指出，广州的消费，尤其是餐饮消费一直走在全国前列，很多消费新时尚都是从广州兴起并风靡全国。在这样的大环境下，广州从年起就坚持举办“广州国际美食节”，让广大市民、各地游客领略何为“食在广州”。与此同时，广粤文化·美食导报结合“广州国际美食节”打造的“岭南名店、名菜、名汤、名小吃评选活动”已有10多年，不仅成了美食节的重头戏，也成为不少广州市民心中的权威、全面的美食榜单，让“食在广州”继续熠熠生辉。
随后，本次评选的裁判长、广东粤菜产业发展促进会常务副会长余永文发表了活动总结，他表示，餐饮业是经济发展状况的晴雨表，随着消费恢复，餐饮业迎来了春天。因此，在餐饮业大恢复、广州国际美食节大联动的基础上，本次评选活动自得到了业内各界的高度