粤菜大佬改做手工茶点了最低1块钱

这家在魔都火了0+年的粤菜大佬,据说圈粉了99.9%在魔都的广东人!不止如此,作为上海人的广东小饭堂,阿拉上海宁也是扎堆去!

·空运广州大厨班底坐镇·

从主厨到切菜工,30+个师傅,全都是广东空运而来,主厨更是有着20+年做粤菜经验!

·变身2h不断档茶点铺·

▲点心拼盘

如今摇身一变,在保留了部分经典招牌菜的基础上,竟然卖起了手作茶点!全天2h不断档!可以从早吃到晚,都不重样!

他们家的茶点统统都是现点现做,就图个入口的新鲜劲儿!用料靓,超好食,最低元就能吃!

·爆单王!只要元就能吃·

▲芒果小金鱼

美得像从画里走出来一样,出场就自带仙气!小金鱼制作得惟妙惟肖,片片鱼鳞清晰可见,瞬间燃炸小鹿乱撞的少女心!

外皮是由冰皮粉、椰浆和牛奶做成,凑近一闻还能嗅到奶香味,内里则裹挟着新鲜的卡仕达酱和大块芒果粒,糯叽叽超可爱!

入口绵密,清甜中带着芒果香,仿佛有种高定版芒果雪媚娘的感jio~关键是,现在只要元就能拥有3只小金鱼!

·萌到犯规!猪版提拉米苏·

▲金猪提拉米苏

之前抖音里很火的打屁屁,在这里你也可以!一扒拉就duang出天际的小juju,萌到犯规!

用安佳奶油干酪和金钻奶油做的提拉米苏,被封印在小猪猪的体内,吃起来甜而不腻,还有小时候吃的石头糖!(小编残忍地挖了一勺,被吐槽了好久)

·皮薄馅足!虾仁大到藏不住·

▲笋尖虾饺皇

经典的笋尖虾饺皇呈弯弯新月状,合口处还有0+道漂亮的褶子,皮儿特薄,晶莹透亮,能隐约看到藏在里面的虾仁。

一戳破它的内心,虾仁大到藏不住,还能看到马蹄和笋粒,点缀的鱼子也让人按捺不住,蘸醋吃,鲜甜爽口~

·肠粉个头是普通的2倍·

▲红米脆皮肠

粤菜常驻客,个头比普通肠粉大了近2倍!红肠衣下,是酥脆的金米网,还有虾仁、西芹、胡萝卜和笋粒在躲迷藏,蘸上佐料,多重口感在舌尖爆香!

·不踩雷!20元左右就能盘·

▲流沙包

现在晚市还打8折!点心打完折均价都在20元左右,看这好似咸蛋黄瀑布一般的流沙包深扒妹今天也涨见识了,一拉就能看到喷薄而出的咸蛋黄,呲溜~

▲黑松露野菌

拿黑松露和野菌做茶点,不得不佩服老板的脑洞和大气,杏鲍菇、蟹味菇配上黑松露,吃起来有股别样的风味。

不止茶点,这些经典的招牌菜,愣是火了0+年,吃过的都成了忠实回头客!不止茶点,现在所有菜品,晚市统统打8折!

·《舌尖》同款!一口biu汁深井烧鹅·

▲深井烧鹅

只用6-7斤清远黑棕鹅,2m+高炉还原传统“深井”,高温炉火下,°无死角受热,严格控制时间,45分钟出锅口感最佳。

刚出锅的烤鹅,香气能把人生扑!枣红色鹅皮,油光锃亮,薄脆酥松,鹅肉滑嫩丰腴,蘸上解腻冰花梅酱,一口biu汁,广东人也挑不出错!·日销+颗!真手工牛丸·

▲招牌牛丸汤

很多店都不做了,但他有!用的是黄牛后腿肉,3人合力手工捶打至少2h,汤底则是要熬制3h+的牛骨汤,日销+颗!

掰开一个牛丸,能看到吸满汤汁的蜂窝眼大气泡,和外面的妖艳贱丸不一样,咬起Q弹劲道,配上鲜美的牛骨汤,再来一碗都莫慢待!

·只用五常大米!明火烹调才够香·

▲腊味煲仔饭

只用东北五常大米,泡过才能下锅,明火烹调,揭开盖就能看到堆得扑扑满的广式香肠和广东特制黑猪腊肉,淋上独家酱油,伴着呲啦声,和美味扑个满怀!

·甩开白斩鸡几条gai的沙姜鸡·

▲沙姜鸡

沙姜、芝麻、花生碎爆炒出香,浇淋在滑嫩紧实的鸡肉上,吃的时候要裹上料,每丝鸡肉都被雨露均沾,连鸡骨头都是香的!直接甩白斩鸡几条gai!

·这些经典菜也统统不踩雷·还有金灿灿的手工虾饼,蘸上梅子酱超满足;下炸米会跳舞的浓虾汤泡饭;还有秘制叉烧酥…吃过饭,还能再来份香甜浓郁的顺德双皮奶~

0m长明档后厨,可以看师傅们手把手制作茶点,现点现做,蒸、炸、煮、烤都在食客眼皮子底下进行,吃得超安心!

进店就是一股清新小资风袭来,复古翡翠绿搭配浪漫樱花粉,全透明厨房让整个空间变得更加透亮,可以从早吃到晚,一坐就是一整天!

现在!还有

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点心元就能吃

福利一

晚市所有菜品→8折!(晚市时间:7:00-2:30以下单时间为准)福利二折后消费每满00送00现金券(下次到店消费每满可用一张)福利三到店参与活动,原价36元的芒果小金鱼现在只要元!(每天限购00份,先到先得哦!)*以上所有福利时间:.04.06-.04.3魔都茶点控们!

地址拿去

粤来记茶室(日月光店)

人均:09元




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